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据了解,我国人口13亿,从事营养工作的专业人员却不足3000人,平均每43万人才能“摊”上1名专业营养师。而在日本,每330人就有1名营养师,,已达到40多万;在美国,住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。
2005年10月12日,卫生部副部长王陇德在国务院新闻发布会上宣称,以后集体用餐单位都要配备营养师。去年1月,全国各大媒体和电视台竞相报道,即将出台的《国民营养条例》,规定今后所有幼儿园、学校、医院、食品生产厂、餐饮业、美容健身中心、保健品销售及保健咨询公司等必须配备专职公共营养师。《焦点访谈》曾报道:我国面临营养人才饥荒,缺口至少400万。
400万!这一数字对于大学生们实在太有吸引力了!一方面是400万:3000,公共营养师巨大的岗位缺口无疑给即将毕业的大学生们带来广阔的就业机会;另一方面是今年全国普通高校毕业人数达到413万,国家公布大学生就业率仅为73%,公共营业师的良好就业前景无疑给众多大学生注入了一剂“强心针”。
就业方向
         私人营养师: 为美容、健身中心, 职业经理人、高收入家庭,慢性疾病患者等提供个性化营养咨询与配餐服务。Ø
         配餐营养师: 在高级酒店、宾馆、学校、幼儿园从事营养配餐设计与管理工作。Ø
         食品营养师: 在食品、保健品企业从事产品研发、生产及销售工作。Ø
         营养讲师: 在食品、医疗保健行业从事健康教育方案策划、课程开发、培训工作。Ø
         自行创业: 开设营养咨询中心或创办专业化营养配餐公司。Ø
一、培训对象:
从事或准备从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询的人员;宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员;健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志从事营养职业的各类人员。
二、培训内容:
中医基础理论、中医诊断学、中医药膳学、基础营养学、临床营养学、人群营养、食品卫生学、食品营养
三、就业方向:
健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、机关单位、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等与营养有关的工作。
四、报考条件:
高中或中专以上学历均可报名
五、开课时间:即日报名额满开课
六、颁发证书: 劳动和会社保障部《公共营养师》职业资格证书
国家劳动部权威证书,网络查询,全国使用,就业、开业有效。
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