文档介绍：402 2008, Vol. 29, No. 07 食品科学※营养卫生
虾青素降血糖作用的研究
陈志强��,任�璐�,江慎华�,杨�辉�
��天津科技大学食品工程与生物技术学院, 天津市食品营养与安全重点实验室, 天津��;
�天津尖峰天然产物研究开发有限公司, 天津��;�荆州市天然虾青素有限公司, 湖北�荆州��
摘��要:目的:研究虾青素��对糖尿病小鼠的降血糖作用。方法:采用四氧嘧啶所致糖尿病小鼠模型、
肾上腺素和葡萄糖引起的高血糖小鼠模型以及正常小鼠, 在口服给药后, 测定各模型小鼠的血糖水平。结果:虾
青素对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠有很好的治疗作用, 对肾上腺素、葡萄糖引起的高血糖小鼠也有明显的降血糖作
用, 且对正常小鼠血糖无明显影响。结论:虾青素对多种糖尿病小鼠具有明显的降血糖作用。
关键词:虾青素;降血糖;糖尿病
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中图分类号:��文献标识码:��文章编号:��
近年来, 糖尿病的发病率逐年递增, 已成为继心脑��材料与试剂
血管疾病、癌症之后严重威胁人类健康的第三大疾病��。虾青素��湖北省荆州市天然虾青素有限公司;四氧
目前, 糖尿病发病率占世界人口的�,在我国的发病嘧啶��公司;盐酸二甲双胍片��北京嘉德制药有限
率为�,严重威胁人体健康。体内自由基过多可能是公司;盐酸肾上腺素注射液��武汉制药厂;葡萄糖��天津
糖尿病致病的内环境之一。糖尿病引起的一系列并发市永大化学试剂开发中心;美吡达��海南金晓制药有限公
症, 与自由基关系密切。糖尿病也会损伤机体免疫能司;葡萄糖测定试剂盒��北京信德生物制品研究所。
力��。虾青素��,又名虾黄质, 是海洋生昆明种小鼠, 体重�~��,雌雄各半, 由中