文档介绍：饭店公休制度篇一:饭店公休问题一、公休问题解决方案:1、实行公休两天制 2、公休4天,连休一天,减一天的公休 3、迟到、连休都不享受全勤奖二、公共财产问题 1、配发餐具,实行签收制度,每周要统一清点数量,缺损要实行赔偿制 2、服务员偷拿问题严重(牛春艳扣拿客人的酒杯,客人来要,她说用饭店的顶替) 3、空调开关的问题,不关空调,互相推卸责任,建议每天派人检查 4、各店一次性餐具不对数,客人随便拿三、工资问题 1、后厨建议实行工资制,没有提成,发提成的隐患太多 2、XX发提成遗留问题,需马上解决四、个别人员问题 XX不适宜留用建议先安排到XX饭店收银 XX饭店 1、必须配备收银人员(李桂花排挤收银人员不止一次),不太正常 2、早上开工时间太晚,十点不能进入工作状态(建议每天回来的员工早上应在万全会馆吃工作餐,留在怀安会馆的员工应在十点前吃完工作餐,现在的情况是十一点才吃工作餐,前天晚上的卫生也不能及时清理,严重影响中午开餐时间) XX饭店 1、输完指纹,再回宿舍问题严重,比较散漫,互相包庇。 2、工作餐应实行两餐制,同其他两店一样,三餐制与正常工作时间有些冲突 3、服务人员随便吃的问题仍旧存在 4、考虑是否让XX兼职收银,不再配备收银人员篇二:酒店员工休假管理制度及程序酒店员工休假管理制度员工各种假期的申请,无论时间长短,一律填写“休假申请表”,由部门、人力资源部批准后生效,请假归来至人力资源部销假。“休假申请表”一式,,一联交人力资源部,一联部门备查,一联个人留存。一、主管及以下员工请假由部门经理/总监、人力资源部批准后生效;经理级以上员工请假需报总监、总经理批准后生效,并报人力资源部备案。二、请假天数审批:员工申请休五天以下(含五天)的假期由部门经理/总监同意后,报人力资源部经理批准;五天以上的假期经部门经理/总监同意后,报人力资源部经理审核,最后报总经理批准。三、假期分类: (一)法定节假日酒店员工依照法律规定每年可享受以下十一天法定有薪假日。即元旦一天,春节三天,清明节一天,五一劳动节一天,端午节一天,中秋节一天,国庆节三天。(二)病假 1、员工请病假须凭市级医院开出的有效证明(病历及病假证明单等),方可有效。 2、除急症外,病假需由员工本人持有效证明到酒店申请,托人代请、电话、传真请假均属无效。 3、如是急症可委托亲属或同事持有效证明至人力资源部办理请假手续。 4、如病假时间超过一个月,酒店有权决定该员工是否继续留在原岗位或酒店工作。(三)事假 1、员工事假必须提前三天以书面报告形式向领导提出申请,获得批准后方可休息,无故不来上班的,将按旷工处理。 2、若遇突发事假,员工必须亲自致电部门领导说明原因,经同意方可有效。但事后需及时补办手续。 3、员工事假为无薪假。(四)婚嫁 1、按国家有关规定办理。 2、申请人应提前十五天向部门提出休假申请,并带结婚证原件及复印件到人力资源部办理请假手续。 3、婚嫁一般在领取结婚证后的半年内一次性用完,过期不用,视作自动放弃。 4、直接对客服务部门的员工将被协商要求服务一年以上再安排婚育时间。(五)产假/计划生育假按国家有关规定办理。(六)丧假 1、员工直系亲属去世享三天有薪丧假(父母、配偶、子女),员工非直系亲属去世享有两天有薪丧假(兄弟、姐妹、爷爷奶奶、外公外婆、配偶的父母),未列入以上称呼的亲属去世,不享受