文档介绍：蛋糕店圣诞节活动策划篇一:蛋糕店策划书策划书项目:轰轰作坊 LOGO 我的创业思路考虑到刚刚创业我选择了家乡,蒙自因为我了解他,我就像个孩子躺在母亲怀里一样,我能感受到她的每一丝呼吸和她情绪小小的波动。关于市场分析我不太喜欢SWOT的分析法,而我更喜欢孙子兵法。 SWOT的理论太强,而实际的创业有很多不可控因素,相比之天时地将法,这些古训能更好的告诉我如何决胜千里之外,如何运筹帷幄之中。至于市场蒙自有两家做的比较好,嘉华和新艺坊以及一些二手作坊,后者被前者压迫的很厉害,我不服气为什么一个嘉华就能抢占蒙自市场,所以我决定开一家糕点作坊来和它竞争,我决定以针对大众人群分模块推出产品,地址选在天马路上那是一个市人口流动量最大的地方,也是年轻人爱聚集的地方,作坊的发展方向我决定以质量和高性价比打入市场,已发展品牌为中期目标,以流水线生产为后期目标,我以个人的基本条件提倡在家乡做政治经济,以父母的人脉作为基石帮我在政策法律及相关条件允许的情况下,拿到营业相关证件,以自己家的房子作为后盾,以家乡人做员工,,以邻居为原材料供应商,以备创业初期需要,但不能受制于人,在经营中寻找多渠道可信度高的原料供应商,在作坊及产品面向市场的时候,要加入亲和力的元素加入符合文化潮流的因素,那么我就可以试着创业了。我认为作坊活下去才可以发展,我认为从基础做起才可行,(1)开店想法(2)作坊文化(3)作坊宗旨二经营环境和市场分析(1)市场调查(2)市场经营环境分析(3)(1)主营产品(2)产品的独特性卖点(3)新产品的开发以及怎么做(4)(1)生产场地(2)生产设备(3)(1)产品(2)价格(3)分销渠道(4)(1).作坊组织机构图(2)人力资源管理(3)生产管理(4)日程工作管理(4)(1)资金的需求(2)为实现初始创业所需要的准备资金(3)(1)销售店面的选址和装潢(2)生产的正常运行(3)(1)财务报表(2)(1)生产因素(2)营销因素(3)财务因素(4) : 新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家轰轰作坊,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和糕点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。 : 一个单纯的男生在大学中爱上一个西双版纳的女孩,他很腼腆,也不知道怎么去爱去表白只能傻傻的看着,一看就看了3年,每当思念时他就听歌来抚平他的思念,直到毕业他回到家乡,决心创办一个蛋糕店来纪念这逝去的爱。 :思念的传递,爱的传承 :面对广大居民 :零售二行业及市场分析 (1)市场问卷调查表: 糕点蛋糕作坊调查表我们是大学生自主创业,我们的目标是创立一家能为您提供美味蛋糕的糕点作坊。为了让您购买到您想要的蛋糕以及糕点,为了给您和家人朋友提供全方位的贴身服务,请您回答我们以下问题,以便我们准确地了解您的需求并为您奉上精致的作品。您的意见对我们非常宝贵,我们郑重承诺绝对不泄露您的任何个人信息。请您在紧张的工作学****之余给我们提供宝贵的信息与意见,谢谢您的合作! 1、您的性别: A、男B、女 2、您的年龄是() 篇二:蛋糕店销策划书2 黑龙江大学食品科学与工程专业食品营销与策划课程作业蛋糕店的营销策划姓学号:指导教师:完成日期: 目录一、前言.........................................3 二、策划目的......................................3 三、蛋糕店在黑龙大学消费市场营销现状......................3 (一)蛋糕店在黑大校区消费的市场状况................................3 (二)黑大校区蛋糕店主要竞争对手....................................4 四、环境分析......................................4 (一)宏观环境分析..................................................5 (二)微观环境分析..................................................5 五、STP策略分析..................................