文档介绍：野?葡?萄?栽?培?技?术?,世?界?葡?萄?栽?培?历?史?xn--http://xn--野?葡?萄?栽?培?技?术?,世?界?葡?萄?栽?培?历?史?世?界?葡?萄?栽?培?历?史?据?考?古?资?料?,?最?早?栽?培?葡?萄?的?地?区?是?小?亚?细?亚?里?海?和?黑?海?之?间?及?其?南?岸?地?区?。?大?约?在?7000年?以?前?,?南?高?加?索?、?中?亚?细?亚?、?叙?利?亚?、?伊?拉?克?等?地?区?也?开?始?了?葡?萄?的?栽?培?。?在?这?些?地?区?,?葡?萄?栽?培?经?历?了?三?个?阶?段?,?即?采?集?野?生?葡?萄?果?实?阶?段?,?野?生?葡?萄?的?驯?化?阶?毁?,?以?及?葡?萄?栽?培?随?着?旅?行?者?和?移?民?传?人?埃?及?等?其?它?地?区?阶?段?。?在?埃?及?的?古?墓?中?所?发?现?的?大?量?珍?贵?文?物?(特?别?是?浮?滩?)清?楚?地?描?绘?了?当?时?古?埃?及?人?栽?培?、?采?收?葡?萄?和?酿?造?葡?萄?酒?的?情?景?。?最?著?名?的?是?Phtah—Hotep墓?址?,?据?今?已?有?6O00年?的?历?史?。?西?方?学?者?认?为?,?这?是?葡?萄?酒?业?的?开?始?。?欧?洲?最?早?开?始?种?植?葡?萄?并?进?行?葡?萄?酒?酿?造?的?国?家?是?希?腊?。?一?些?旅?行?者?和?新?的?疆?土?征?服?者?把?葡?萄?栽?培?和?酿?造?技?术?,?从?小?亚?细?亚?和?埃?及?带?到?希?腊?的?克?里?特?岛?,?逐?渐?遍?及?希?腊?及?其?诸?海?岛?。?3OO0年?前?,?希?腊?的?葡?萄?种?植?己?极?为?兴?盛?。?公?元?前?6世?纪?,?希?腊?人?把?小?亚?细?亚?原?产?的?葡?萄?酒?通?过?马?赛?港?传?人?高?卢?(即?现?在?的?法?国?),?并?将?葡?萄?栽?培?和?葡?萄?酒?酿?造?技?术?传?给?了?高?卢?人?。?罗?马?人?从?希?腊?人?那?里?学?会?葡?萄?栽?培?和?葡?萄?酒?酿?造?技?术?后?,?很?快?在?意?大?利?半?岛?全?面?推?广?。?古?罗?马?时?代?,?葡?萄?种?植?已?非?常?普?遍?,?“罗?马?法?’’(十?二?木?表?法?TwelveTables,?颁?布?于?公?元?前?450年?)规?定?:?若?行?窃?于?葡?萄?园?中?,?将?施?以?严?厉?惩?罚?。?随?着?罗?马?帝?国?的?扩?张?,?葡?萄?栽?培?和?葡?萄?酒?酿?造?技?术?迅?速?传?遍?法?国?、?西?班?牙?、?北?非?以?及?德?国?莱?菌?河?流?域?地?区?,?并?形?成?很?大?的?规?模?。?直?至?今?天?,?这?些?地?区?仍?是?重?要?的?葡?萄?和?葡?萄?酒?产?区?.15至?16世?纪?,?葡?萄?栽?培?和?葡?萄?酒?酿?造?技?术?传?人?南?非?、?澳?大?利?亚?、?新?西?兰?、?日?本?、?朝?鲜?和?美?洲?等?地?。?葡?萄?的?栽?培?技?术?19世?纪?中?叶?,?是?美?国?葡?萄?和?葡?萄?酒?生?产?的?大?发?展?时?期?。?1861年?从?欧?洲?引?入?葡?萄?苗?木?20万?株?,?在?加?利?福?尼?亚?建?立?了?葡?萄?园?,?但?由?于?根?瘤?蚜?的?危?害?,?几?乎?全?部?被?摧?毁?。?后?来?,?用?美?洲?原?生?葡?萄?作?为?砧?木?嫁?接?欧?洲?种?葡?萄?,?防?治?了?根?瘤?蚜?,?萄?萄?酒?生?产?才?又?逐?渐?发?展?起?来?。?现?在?,?南?北?美?洲?均?有?葡?萄?酒?生?产?。?阿?根?廷?、?美?国?的?加?利?福?尼?亚?州?以?及?墨?西?哥?均?为?世?界?闻?名?的?葡?萄?酒?产?区?。?中?国?葡?萄?栽?培?历?史?葡?萄?属?落?叶?藤?本?植?物?,?是?地?球?上?最?古?老?的?植?物?之?一?,?食?用?菌?栽?培?技?术?!食?用?菌?药?用?菌?栽?培?技?术?VCD野?葡?萄?栽?培?技?术?。?也?是?人?类?最?早?栽?培?的?果?树?之?一?。?作?为?世?界?四?大?文?明?古?国?之?一?的?中?国?,?栽?培?葡?萄?的?历?史?亦?很?悠?久?,?原?产?于?我?国?的?葡?萄?属?植?物?就?有?30多?种?(包?括?变?种?)。?例?如?分?布?在?我?国?东?北?、?北?部?及?中?部?的?山?葡?萄?,?产?于?中?部?和?南?部?的?葛?,?产?于?中?部?至?西?南?部?的?刺?葡?萄?,?