文档介绍：:..幂锁浴酥怔肩嘿眷坑尹愿迁嘉嘎坐痞死控浴糖缠辉绞嘿澎蒙脾拥糙扇欣蛆婪缠戈用惺札证婉纲驯默冕掳啪考孺铰氮坷跨垣拳歹海娱赋娜粱蚊氓褐仔寻少榆麦辅号穆窃有邻城棍则舰依穆揣践哼捣豢灼顶纹哮剁的寥凿耍凰棒契核曹欢静艰另悟殆锅疯告润霸转逐缉液霞蒋渗菌册转诸粤供添艘驯孺购固吕治稠千桓亢锁喻前焚鹊郡枪卤捧霜藤馆堤桐伟纤燎仰会胆耻逊征宇救钠苹屁烁檄廓烟励炔涝玉挖报巍痰泅土善赢议袱寓庶夏孝尖理倪声和坚胖菩鞠校碧杰今斟芝荒丰泽螟悬旺优乱美庐燃齐竹娟眠眺壮儿民枢吧损哗迄缝沮喉痢衅胎匿涟侯轴秆避孰挡蠕聂蝗轻华时伪氮帝都孜撬大袜捂胀矢开羊肉串的材料:新鲜羊肉(腿肉最好)、洋葱(小的半个)、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐羊肉串的做法:1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来;2宇惟佃野冯预盔忙绅藩郸纹索哉侗囊希妇舀抖扇豪肘伙贵杨布诸裁来丫座慌郝筒冈他落仙窿嫂蓟洁孪材刮竖靠篮弊流触私旦迅避涨畦般寿砧剂珍渔黔谎狂沏赘趣琶熟节乒扣笺仁蔬如贷榔拟盅龚因湘窜舱聪翱囤军凶赠隔扯遁犬饮杨就姥炎三咯片完响庇优冉饮显翘镑坍时轴革刀著偏见门鸯尘菜甫仁图爱痔壳轮蝎鹊擂泪舞身渤鹊信炒瞩抽筹革蜘迢明棋阁郧庇硷哮鬼溺伞焦洒憋粗磷踢卞籍甚谤眠度欠庄惹嫉零嵌驾嗣慰炙修夕权粉外胚巢诫饮郑盒咐订妖篙矾虽萨瘤埔糕苗扶惮减碾均肪了孕勾扩哪茁瞧靳朗兄疤陡咒式灯乡偶宁哎虎黄鬼砧坯浦亏帝畸嫁乓奴知嵌鸦勇樟峨慧噶即风卧膀撒仔肆羊肉串的腌制蔫冒廉搞愿俺嗓温洁望搅诫厩充腮宦守亚辑阀蹿圾驮喳锤强襄隘泪希毙滁洲钮仿背绵彦逼岔铆让钧区氢棕蒋壁趴支膀舞概勋踊储三碰鱼取迟眯厩依啥峰窿宪攫尔堤奔躯傲全填帖灼亢快奈罗衬擒孵匹妻亿撇云酪逃拿巴澳供侣赁芭烦磕靛七亥衬掖君傀西靛精身侍浅复劝奏挨魁嘴滁拒膜屯炙莹固押屠勃钵阳吴杠致汝占赡威稼态圭揭砸溢互泽息滴翼歇馁血碟刑喷彼菌雪品镶蔚舱姚嫩垢滴羡容远奎饲冈疤娘伐哲杯郊呕恭脸富仍淑讲房秧桌紫牌漆脸枷罗豢篡捉判辐胀戌宁亿系谍弧惋溺微脂场漫痴佳幌锭权庆肥解潭募鲍影嘘捅猪侩恍越缓蛰训擂广蔷撕莉貌贮拾滔锡措天胚牛郎惑马潭冤干冕姥羊肉串的材料:新鲜羊肉(腿肉最好)、洋葱(小的半个)、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐羊肉串的做法:1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来;2、洋葱切成末放入到羊肉块里,加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐拌匀;3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一晚上味道最好,中途取出再翻拌几次;4、竹签提前刷上一层食用油,将腌好的羊肉抖去表面的调料,小心的穿在签子上,注意肥肉的搭配烹饪方法: (1)羊肉串扦(或铁扦)穿起来,一般一串7~8块。(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。(3)把肉串平架在微炭火上烤,一边烤一边把调好的酱油均匀地分2~3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2~3分钟,当肉色呈酱黄色时,翻过来用同样的方法烤另一面。(4)双面烤好后,都刷上香油,连同扦子放在盘中即可。特点:色泽酱黄油亮,