文档介绍：蜂蜜品牌策划书篇一:蜂蜜营销策划方案蜂蜜营销策划组员:XX、XX 班级:营销班目录第一部分:营销背景分析第二部分:营销环境分析 1、消费者分析 2、产品分析第三部分:SWOT分析 1、优势 2、劣势 3、机会 4、威胁第四部分:目标市场定位 1、市场细分 2、市场定位第五部分:营销策略第六部分:附录(调查问卷) 第一部分:营销背景分析我国目前人均每年消费蜂蜜仅50g,市场增长潜力巨大。随着我的不断提高和消费观念的转变,蜂蜜产品将拥有广阔的消费市场。一般而言,大家都把蜂蜜的消费人群定位在中老年人群,特别是老年人。当作是一种保健品来用。近年来由于工作和竞争的加剧,人们生活水平的提高,人们健康意识的增强,一些上班族、特别是中年的上班族也在服用蜂蜜产品。大学生这个潜在的消费群体也不可忽视,作为时代的新一代,他们年轻、活力、接受能力强,然而他们也往往相对缺乏自制力,生活不规律,熬夜、玩游戏、喝酒等不良生活习惯都已经是常见现象,也正因如此而导致他们身体处于亚健康状态。虽然不能从根本上杜绝这类形象,但大部分大学生都已意识到蜂蜜作为一种健康食品能够为他们减轻危害、增强体质、滋养美容,为他们的健康带来更多好处而会愿意服用蜂蜜。第二部分:营销环境分析 1、消费者分析根据不同消费者购买决策过程的复杂程度不同,可以将消费者的购买行为分成一下几种类型: 消费习惯型:这类消费者在购买果汁饮料过程中,比较青睐常喝的品牌,通常凭经验购买饮品,自主决策能力较强,对新产品和陌生品牌接受能力一般,特别容易对喝过的但感觉不好的饮品产生抗拒心理。消费理智型:这一类的消费者对产品的认识比较深,对产品的质量有较高的要求。在决定购买之前通常会先比较一下不同饮品之间优劣。他们懂得收集许多产品的信息,是人群中的信息领袖,他们的意见可以影响到一些不定向型的消费者。消费冲动型:这类消费群的人对销售手段特别敏感,他们很容易受到一些外部刺激而快速做出决策,在一定程度刺激下,会出现购买失控的行为。这类消费者,宣传的效用和促销方式与他们的购买欲是成正比的,他们是一个容易由刺激引发的庞大市场群体。消费者的不定向型:这一类消费者由于心理尺度尚未定型,因而缺乏主见,没有固定偏好,往往在购买活动中表现出不知所措,不能确定选购商品的标准,一般依赖于朋友或其他人帮购,容易受外界因素的影响产生或中断购买行为。据此,我们就可以针对绝大多数的两种消费者类型,特别是在展销首日采取试饮和针对性强、覆盖面广的宣传方式,让消费理智型和消费习惯型顾客凭借亲身体验和充足信息,在了解蜂蜜的功效、价格、与其他蜂蜜的优劣之后放心地购买。同时借助口口相传和示范效应,迅速扩大蜂蜜在大学城的品牌效应,壮大顾客群体。 2、产品分析(1)、产品总括蜂蜜,是健康功能型食品,是在我国传统蜂农养蜂,小作坊小蜂场的基础上,采用新型的原材料,应用先进的科学方法,将管理、生产、培育、批发、销售连为一体,使其具有更好口味、更优品质和更新形态的食品。它具有优秀的养颜保健功能,如美白排毒减肥,保心护肝,预防高血压,缓解疲劳等功效。蜂蜜作为行业中的新兴一员将秉承“天然,诚信”的经营理念,竭力为顾客打造一种全新的,真正的健康食品,是消费者的最佳选择。(2)、产品介绍百花蜜采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。槐花蜜是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。桂花蜜稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁、甜而不腻,色泽水白透明、结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜,色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。菜花蜜浅琥珀色,略混浊,有油菜花的香气,略具辛辣味,贮放日久辣味减轻,味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状枸杞蜜:中药蜜种。色泽略深,味甘甜。椴树蜜:为透明浅黄色液体,粘稠透明,有油脂的光泽。较易结晶,结晶后呈细腻洁白的油脂状。其他产品,包括蜂王浆、蜂胶、花粉等十余种第三部分:SWOT分析 1、优势(1)品牌形象好(2)农产品资源优势(3)营销渠道好 2、劣势(1)目标人群的局限性(2)价格定位高端路线的风险 3、机会(1)蜂蜜行业起点低,适合资金少的人创业,竞争也相对薄弱。(2)同类竞争品牌形象不到位。(3)保健品一定要广告推动才能卖货,蜂蜜产品的功能不需要教育推广,总能自然的卖一些货。 4、威胁蜂蜜行业起点低,模式容易复制。总结:发挥本企业的品牌优势和农产品资源优势壮大力量获得更多的市场份额,保留坚固目标市场的同时,分取更多的市场份额。该企业价格定位高端路线,在成熟期时,可以适当的增加中低端路线。蜂蜜行