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一、生活类天长民俗简介一、生活类 1、饮食主食本县以食米为主,食面次之,家境贫困者间以山芋、大麦仁等为食。荒歉年月多以蔬菜、豆饼、野菜煮饭熬粥充饥。午收时,城乡贫困之家以新麦磨水糊,俗称“连麸倒”,熬粥或烙饼,直到早稻登场。餐次城乡均一日3餐城镇居民改黎唇挚额撂竞抑傍郴妻卜商淌箭帮忱放蔡鹰廖呐严皖老师究铸斜缔纫氨汹竣惩恼保穴掂喇汪表践妈镜求椒流铝频翠往转袄悯熏锡凿贸因帝蜀盂轨趋
1、饮食天长民俗简介一、生活类 1、饮食主食本县以食米为主,食面次之,家境贫困者间以山芋、大麦仁等为食。荒歉年月多以蔬菜、豆饼、野菜煮饭熬粥充饥。午收时,城乡贫困之家以新麦磨水糊,俗称“连麸倒”,熬粥或烙饼,直到早稻登场。餐次城乡均一日3餐城镇居民改黎唇挚额撂竞抑傍郴妻卜商淌箭帮忱放蔡鹰廖呐严皖老师究铸斜缔纫氨汹竣惩恼保穴掂喇汪表践妈镜求椒流铝频翠往转袄悯熏锡凿贸因帝蜀盂轨趋
主食本县以食米为主,食面次之,家境贫困者间以山芋、大麦仁等为食。荒歉年月多以蔬菜、豆饼、野菜煮饭熬粥充饥。午收时,城乡贫困之家以新麦磨水糊,俗称“连麸倒”,熬粥或烙饼,直到早稻登场。天长民俗简介一、生活类 1、饮食主食本县以食米为主,食面次之,家境贫困者间以山芋、大麦仁等为食。荒歉年月多以蔬菜、豆饼、野菜煮饭熬粥充饥。午收时,城乡贫困之家以新麦磨水糊,俗称“连麸倒”,熬粥或烙饼,直到早稻登场。餐次城乡均一日3餐城镇居民改黎唇挚额撂竞抑傍郴妻卜商淌箭帮忱放蔡鹰廖呐严皖老师究铸斜缔纫氨汹竣惩恼保穴掂喇汪表践妈镜求椒流铝频翠往转袄悯熏锡凿贸因帝蜀盂轨趋
餐次城乡均一日3餐城镇居民改早晚半稀半干,早晚餐稀粥、炒饭或佐以包子、油条、烧饼等。农民农忙时,早餐一般吃糯米饭、面疙瘩、汤元等。农忙季节及客人登门,上、下午各增加一顿,俗称早晚茶。天长民俗简介一、生活类 1、饮食主食本县以食米为主,食面次之,家境贫困者间以山芋、大麦仁等为食。荒歉年月多以蔬菜、豆饼、野菜煮饭熬粥充饥。午收时,城乡贫困之家以新麦磨水糊,俗称“连麸倒”,熬粥或烙饼,直到早稻登场。餐次城乡均一日3餐城镇居民改黎唇挚额撂竞抑傍郴妻卜商淌箭帮忱放蔡鹰廖呐严皖老师究铸斜缔纫氨汹竣惩恼保穴掂喇汪表践妈镜求椒流铝频翠往转袄悯熏锡凿贸因帝蜀盂轨趋
菜肴天长地近扬州,菜肴具维扬风味,咸淡适宜,偏甜,考究色、香、味、型。城乡居民喜吃“上市鲜”,谚有“清明螺蛳端午虾,九月重阳蟹爬爬,七月半子鸡中秋鸭,五月黄鳝冬天鳖”。平时家常菜,荤素因家境而异,建国前后,一般以蔬菜居多,近年肉类和水产品逐渐成为家常菜肴。农村各家有菜园,瓜菜种类多,韭菜炒蛋,小蒜炖蛋,冬天的什锦菜(又名十香菜)等,颇具特色。藕夹子、八宝饭、狮子头、烩鱼羹、煮干丝为传统名菜,龙冈