文档介绍：变性淀粉
行业分析报告
目录
1 玉米变性淀粉行业概况 3
行业简介 3
行业规模 3
发展速度 3
我国的玉米变性淀粉产区的发展 3
主要厂商 3
世界玉米加工知名企业 3
我国加工玉米知名企业 3
2 行业外部环境分析 3
技术因素 3
政府政策和法规对行业的影响 3
社会因素 3
国际环境的变化对国内的影响 3
3 行业市场分析 3
市场环境分析 3
经济环境 3
政治环境 3
社会文化环境 3
科学环境 3
地理环境 3
市场需求 3
造纸行业 3
食品行业 3
水产饲料行业 3
纺织行业 3
医药行业 3
建材行业 3
其它行业 3
市场现状及发展趋势 3
造纸用变性淀粉市场现状及发展趋势 3
食品用变性淀粉市场现状及发展趋势 3
纺织用变性淀粉市场现状及发展趋势 3
市场竞争 3
自身情况 3
我国变性淀粉行业市场竞争格局 3
4 行业内竞争者分析 3
行业内主要竞争企业 3
长春大成实业集团有限公司 3
山东西王集团有限公司 3
黄龙食品工业有限公司 3
元成生化科技有限公司 3
山东诸诚兴贸玉米 3
山东寿光巨能金玉米开发有限公司 3
甘肃荣华实业股份有限公司 3
未来目标 3
加大科技投入 3
加快新产品开发速度 3
加速培养专业技术队伍 3
稳中求发展,向规模经营发展 3
加强推广应用和市场开发工作 3
加强国内外技术合作 3
5 行业前景分析 3
玉米变性淀粉行业概况
行业简介
淀粉是一种天然高分子碳水化合物,广泛存在与植物的种子,茎杆或根块中。资源充沛,(如5%以上时)粘度高、流性差、成胶凝状,用水稀释后,会发生沉淀。为解决这种现象,必须对淀粉进行改性,即将原淀粉通过物理或化学或酶法处理,改变淀粉的糊化温度、粘度、透明度、稳定性、成膜性和膜强度等等。以适用各种应用的要求。改性以后的淀粉称为“变性淀粉”或“淀粉衍生物
玉米变性淀粉是在玉米淀粉具有的固有特性基础上,为改善其性能和扩大其应用范围,而利用物理方法、化学方法和酶法改变淀粉的天然性质,增加其性能或引进新的特性而制备的淀粉衍生物。目前是市场上主要的变性淀粉有木薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等。玉米变性淀粉是玉米深加工的主要产品之一,也是长线产品,用途较广,广泛应用于食品、医药、建筑和石油化工等行业。目前我国变性淀粉产量超过100万,发展前景广阔。
全球有两大著名玉米黄金带,分别位于美国和中国。从纬度来看,主要位于北纬30度到45度之间,属于温带大陆性气候,比较适合玉米的生长。中国是全球第二大玉米生产国,同时也是全球第二大消费国。曾经局限于食物和饲料为主要消费的玉米如今有了巨大变化,除稳步增长的饲料消费外,这些年玉米的深加工工业飞速发展。随着玉米加工程度不断深化,产品链不断扩展和延伸,淀粉糖、变性淀粉等对玉米的需求量也开始上涨,国内不断涌现玉米加工巨头企业,玉米深加工行业市场规模和潜力巨大,增长迅速。21世纪伊始,世界能源日见紧缺,价格高启,而燃料乙醇却以它低廉的价格和环保优势,以迅雷之势打入市场。玉米作为生产乙醇的原材料,需求迅猛增长。2004年行业总产值约600亿元,预计未来五年还将保持10%以上的年增速,国际知名的玉米深加工企业看好中国玉米市场,纷纷寻求合作机会,给“玉米大国”的中国带来了勃勃生机。
行业规模
我国玉米淀粉工业起步晚、起点低,长期受粮食供给制约,发展缓慢。1956年,华药从前苏联引进第一套淀粉装置,才算有了中国淀粉工业。但全国800余家小型淀粉厂分布于全国各地,产能小、产量低、消耗大、污染严重。到1991年底,全国淀粉产量才达到100万吨。由于农村改革,粮食丰收,1985年我国第一次出现了卖粮难,导致国家粮食政策逐步放开,从允许到鼓励玉米加工业发展。改革开放以前,我国的淀粉工业十分落后,变性淀粉更是空白。据中国淀粉工业协会统计,1979年,我国淀粉总产量为28万吨,变性淀粉几乎为零。,。足足落后西方国家约40余年。
我国淀粉