文档介绍：XX酒店周年庆活动策划书公司周年庆活动策划书XX酒店周年庆活动策划书背景介绍第一部分现状把脉“知已知彼,百战不殆”,透过纷繁的表象,远用“显微镜”与“放大镜,”洞烛探幽,升华扩充,展现出一幅有关南楼的立体画面。一、优势A、环境优势座落于绿荫古树、幽雅怡然的碧山绿水之侧,于古朴尊贵之中洋溢着巴山秀水,具备打造成阆中高档酒楼的条件。B、规模优势经营面积达1000㎡之多,可同时容纳至少600人同时就餐。里里外外,大气阔绰,从空间层次优势上对客户产生了强大的凝聚力与感召力。C、装饰风格耗巨资开川北古典装修之先河,装饰之豪华,,以中国古典建筑风格为基调,赋予其阆中2300多年传统文化的内涵,从而突显出其丰厚的历史文化底蕴。D、交通优势地处“桥头堡”位置,属于南来客商入城的必经之地,由此延伸而出的交通网络更是四通八达。二、劣势A、知名度较低历时一年的运作周期,“相对”狭隘的终端目标客户群体、缺乏特色的经营模式、尚未跟进的广告宣传„„这一切不同程度地造成其知名度、美誉度较低,品牌建设滞后。B、运作时间短暂,经验不足成立时间短暂,各种硬件及软件设施仅具雏形,急需升级换代;同时,远作经验需要进一步的丰富,这些都无可避免地制约了其深入发展。C、经营模式单纯南楼对外开展的的业务定位于餐饮(中餐),有限的经营空间,缺乏特色的餐饮产品,成为其利润最大化的重要制约因素之一。D、目标客户群体有限其高档餐饮的定位阻止了弱势群休(如:工薪阶层、普通家庭)的消费。这些客户资源的流失与残缺,对其可持续发展构成严重的威胁。三、机遇以阆中打造旅游城市为契机,随着“经营城市”工作的深入开展,以其全国历史文化名城的特有魅力,必将吸引越来越多的海内外旅游者,对增加其客源并推动其持续发展不无裨益,对于打响“南楼”这一品牌,是一个大有作为的机遇期。四、威胁着眼于旅游城市的开发,各种层次的酒楼与餐馆蜂涌而出,竞争非常激烈。与此同时,大量酒楼模仿南楼装饰风格,造成同质化竞争加剧的局面,降低了南楼的身价,由此形成负面影响,波及南楼的发展。五、结论作为新生产物的南楼,只有将其置身于整个阆中旅游发展这一宏大的背景下,打造文化酒楼,实行特色经营模式,走品牌战略之路,才能化劣势为优势,从根本上消除威胁,迎来发展的春天。第二部分撬动发展杠杆的支点----周年庆活动在物理学发展史上有“在月球上给我一个支点,则可撬动整个地球”之说,同理,在南楼发展期间,如以周年庆活动为支点,认真策划运作,将会起到四两拨千斤的作用,使其进入良性循环与高速发展之中。与此同时,该周年庆活动实际上既是一个系统的宣传南楼的过程,又是一个系统的CI工程,也是一个整合营销的过程。一、一个主题(MI系统)咀嚼阆苑历史,体验南楼文化----南楼大酒楼,文化品位的象征该主题蕴含“阆苑历史”与“南楼文化”两个因子,以“文化”为经,历史为纬,赋予南楼以博大精深的内涵,具有压倒一切的气势;另一方面,此主题如一根红线,不仅贯穿整个周年庆活动的始终,而且体现在南楼经营与发展的整个过程中,并统帅BI(行为识别系统)与VI(视觉识别系统),成为阆中酒楼发展史上的绝唱。二、两大目标根据南楼现有的资源状况与发展需求,通过本次周年庆活动应达到两大目标。二十一世纪是品牌时代,是依靠品牌挣钱的时代,品牌是***,品牌是常青树,依托这一大背景,同时配合政府经营历史文化名城的战略规划,依托其主题定位,从深度与广度两方面充分挖掘,利用与整合南楼的优势资源:文化资源与环境资源,对南楼进行整体全新包装,打造独特的酒楼品牌,大幅提升其知名度和美誉度,不仅要实现阆中"第一酒楼"的短期目标,还要向狮子楼、皇城老妈等著名中餐品牌学****并形成良性竞争,争取成为"天下第一楼"。富有地方特色的餐饮产品是南楼可持续发展的支撑点,同时也具有广阔的市场空间,借周年庆活动之机,一方面深度开发,精心打造相关系统餐饮产品:张飞--三国宴系列,伏羲--母亲宴系列,落下闳--天文宴系列,陈尧咨--状元宴系列,袁天罡--八卦宴系列,索义廷――醋文化宴系列等,推出特色餐饮产品链,打上浓厚的文化烙印,另一方面,开通以"家常菜"为主要内容的中低端消费渠道,留住客源,积攒人气,为南楼开拓深远的产业发展空间。三、三条通道此次周年庆活动不仅应热在门前,更应传及四方。为达到最佳的传播效果,本案综合运用协会、传媒、景观等传播通道,为其周年庆活动搭建立体、高效、全能的传播平台。利用市餐饮协会这一组织平台,可骋请协会领导担任南楼的长期顾问,并邀请他们参加周年庆,参与题词、剪彩等细节性的活动,从各个层面扩大南楼的影响,达到"借势造势"的目的。同《成都商报》、《阆中市报》、《阆中电视台》等煤体合作,从文化品位、软硬件发展规划、服务理念等方面全面系统介绍南楼,把"文化"味道做足,迅速树立酒楼品