文档介绍：北京市老年人高血压患病率及膳食状况
作者:王艳梅马学东梁丽梅
【摘要】目的通过了解北京市老年高血压患病率及膳食状况以加强高血压的预防和控制。方法采用调查问卷调查北京市60岁以上643名老年人中高血压患病率和3 d膳食摄入情况。结果老年人高血压发病率较高,高血压发病率随年龄增加而升高,同一年龄段女性患病率显著高于男性(P<);;且饮食结构不合理,与膳食营养素参考摄入量(DRIs)比较,脂肪摄入过高,蛋白质及糖类摄入量不足;与我国成人能量和蛋白质的参考摄入量(RNIS)比较,钙、铁、维生素B1、B2、C等摄入量明显不足,钠盐摄入量较高。结论加强对老年人群的营养教育,实行合理的膳食对预防和控制高血压的发生发展是有益的。
【关键词】高血压;发病率;营养素;膳食状况
西方发达国家高血压患病率多在20%以上。我国较低,但近20多年呈增加趋势,2002年全国第四次营养调查表明〔1〕,%,%明显增高。膳食营养状况与高血压关系密切〔2,3〕。本调查旨在了解北京市老年居民高血压患病情况及其膳食营养素摄入情况。
1 材料与方法
调查对象在北京市东城区3个社区随机抽查60岁以上老年人643人,其中男性304人,女性339人。
调查方法与内容调查人员经过统一培训、考试合格后上岗对被查人员进行3 d膳食摄入情况进行调查问卷调查。调查内容包括个人基本资料姓名、性别、年龄、家庭住址及身高、体重、血压及膳食营养素摄入情况。高血压的诊断标准为收缩压≥140 mmHg和(或)舒张压≥90 mmHg。
统计学分析 ess2007建立数据库进行处理,。膳食营养素摄入情况用中国疾病预防控制中心(CDC)编制的营养计算器进行分析。
2 结果
不同性别、年龄人群高血压患病率比较不同年龄人群高血压患病率有明显差异,高血压随年龄增加而升高,但随着年龄增加,由于死亡率升高80岁以上人群患病率呈下降趋势。同一年龄段女性患病率显著高于男性(P<)。见表1。
不同人群体质指数(BMI)比较全人群超重人口占31%(199/643)。。男、女之间比较无显著差异(P>),提示无论男、女超重均是引起高血压的危险因素。见表2。
不同人群产能营养素摄入情况与膳食营养素参考摄入量(DRIs)比较,高血压组蛋白质及糖类摄入量不足,脂肪摄入水平较高,膳食结构不合理。见表3。
不同人群膳食中其他营养素摄入情况与我国成人能量和蛋白质的参考摄入量(RNIs)比较,高血压组钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素摄入不足,钠盐摄入量较高。见表4。表1 不同性别、年龄人群高血压患病情况与男性比较:1)P< BMI过低或过高的高血压或非高血压组比较(n)表3 三大产能营养素摄入量表4 不同人群膳食中其他营养素摄入情况
3 讨论
%的高血压患者体重超重,可见超重与高血压关系密切。有文献表明, kg,收缩压升高10 mmHg,舒张压升高7 mmHg〔4〕