文档介绍：《饮料与健康》教学方案与反思教学目标: ,生成本次实践活动的主题。 ,自主发现问题、提出问题,并寻求各种处理解决问题的途径。教学过程: 一、主题的产生 :说说你所知道的饮料品牌。使学生在思想和情感上引起共鸣。 ,激发学生想要进一步探究饮料的兴趣。 ——“饮料与健康”。二、围绕主题,展开讨论,生成活动研究的内容并归纳指导。 ,生成研究的问题。(1)教师设问:关于饮料,你最想了解的是什么?那些问题值得我们去研究?我们可以研究关于饮料的哪些内容? (2)学生分组讨论后交流,教师随机板书。 ,确立研究的专题。(1)教师设问:同学们真了不起,想到了那么多问题。请同学们仔细观察这些问题,是不是都值得研究,有没有重复的、相似的。我们将不值得研究的删除,将重复的、相似的问题合并。(2)形成研究专题专题一:饮料的种类和品牌的研究现今市场上饮料有哪些种类和品牌? 专题二:饮料的成份及对人体影响的研究各类饮料有哪些成分组成?哪些是对人体有益的营养成分,哪些是有害的成分?不同的饮料适宜哪些人群和季节?饮料对身体的影响? 专题三:饮料受欢迎程度的调查研究饮料在人们心目中的受欢迎度和涉及面,以及对饮料的了解程度?现今市场上众多种类和品牌的饮料,哪些最受顾客欢迎?不同年龄层人群选择饮料有什么不同特点? 专题四:饮料的宣传和促销手段的研究饮料的包装、宣传等情况?为什么会有那么大的诱惑力?饮料有哪些促销手段? 专题五:劣质饮料的调查研究调查我们身边是否存在着低劣的饮料?它对人体有什么影响?怎样学会辨别和抵制不合格饮料? 反思: 本节课主要是从学生非常熟悉的生活场景入手,探究内容贴进学生的生活实际,饮料对于他们而言,都是非常喜欢喝的,也是非常熟悉的一种产品。当学生们在介绍自己喜欢喝的饮料时,可以说出很多种饮料及喜欢的原因。对于思考饮料是否有益于身体健康,他们也能畅