文档介绍：后勤处劳动技能竞赛活动方案为了积极响应公司号召,充分调动员工工作积极性、主动性和创造性,提高职工的劳动技能,激发职工的爱岗敬业精神,确实形成一个“比、学、帮、超”的工作氛围,展现后勤处全体员工的风采,现将处室劳动技能竞赛活动具体安排如下:一、成立部门活动领导小组组长杨权林副组长何喜辉组员胡志刚张晓亮贾志平张淑玲王芳总计分李柳竞赛项目1、切土豆丝2、包包子3、个人才艺展示(厨艺、工作相关的技艺等)三、活动时间及地点1、切土豆丝竞赛6月13日中午13:302、包包子竞赛6月15日中午14:303、个人才艺竞赛6月19日中午13:30第一、二项活动比赛地点为五号厨;第三项的制作和准备,食堂人员可在各班组进行,其他片区人员由活动小组为其协调,最后的评比在五号厨餐厅举行。四、项目评判规则1、切土豆丝比赛规则:参赛选手人数、男女不限,每个片区或班组最少有三人以上参加;每位选手发规格大小等同的土豆两个,裁判下令后竞赛开始,选手要充分发挥自己的技能,看谁能在最短的时间切出长短、粗细匀称,质量最优的土豆丝;本环节主要考验参赛选手的工作效率、刀工等操作能力。2、包包子比赛规则:参赛人数不限,但每个片区或班组至少推选两名代表参加;个人为单位,活动领导小组为每位选手提供和好的面与陷等份,由掐底子开始,直至包出成品包子,要求包子大小要匀称,皮薄、形状美观、漂亮且用时最短;本环节主要考验参赛选手在食品制作过程中的技术操作能力和个人的熟练程度等。3、个人才艺比赛规则:参赛人数不限,但每个片区或班组必须有一名选手参与,要求参赛选手充分发挥个人能力和想象,可制作自己拿手的家常菜、小吃、拼盘、糕点、面点、日常工作中的制作技能、劳动创新才艺等。五、奖项设置及评奖办法1、本次劳动技能竞赛评奖办法参照公司劳动竞赛的文件要求执行,具体奖项的分配原则按照公司文件:一等奖占总奖励名额的10%,二等奖占总奖