文档介绍：瓜果采摘休闲项目服务与管理瓜果采摘园是一个跨行业、多学科组成的新生事物,它集旅游、景观园林、果树园艺等于一体,是城市居民节假日旅游观光休闲度假、赏花品果、采摘游乐、体验农村生活、享受田园风光的所在。瓜果采摘主要目的放松心情体验瓜果采摘乐趣品尝新鲜水果瓜果采摘园作用一、满足人们回归自然、追求个性化度假和休闲放松的需要;二、满足了人们对果品市场的多样化、精品化、个性化需求;三、实现了旅游与果树业的完美结合,起到了促进农民增收的作用。一、瓜果采摘园为客人提供的主要瓜果品种1、瓜类(1)西瓜西瓜堪称“盛夏之王”。药用价值:①生津止渴解暑②利尿消炎降压③祛皱嫩肤美容西瓜雕刻如何挑选西瓜一、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;二、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的;三、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜;四、西瓜纹路整齐就是好瓜。(2)甜瓜营养价值甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。食疗作用甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经;具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效;用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症。适宜人群宜食:肾病患者宜食用;也适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮或中暑的时候食用。儿童饮用甜瓜汁,对于防治软骨病有一定作用。忌食:甜瓜性甘寒,凡脾胃虚寒、腹胀、腹泻者忌食。出血及体虚者不可食瓜蒂。食用禁忌甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等同食;由于甜瓜的助泻利便作用显著,所以一般人吃多了甜瓜,就会出现腹泻腹痛症状。患有脚气病、黄疸症、腹胀的人及产后的女性、大病初愈的患者尤其不宜食用甜瓜。(3)哈密瓜哈密瓜,是甜瓜的一个转变,味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。食疗作用哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦***,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。