中式鸡蛋汉堡.doc

文档介绍：先煎鸡蛋哦,在模具内放点油,打入鸡蛋。 加点盐和胡椒粉调味 用小铲子把鸡蛋打散 两个小铲子抓点肉,压扁 放在鸡蛋上,再加入一点葱花 稍煎一会儿,等鸡蛋底部成型了,翻个面,继续煎下一面, 下面煎好后要再翻个面,巩固一下,这时候,看一下肉片,已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。 蛋堡的另一层是面糊层,只知道是面粉做的,阿姨说还加了其他东西,这我就不好再过问了哈。 同样的,把面糊也是煎一煎 煎好的面糊层 这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起 汉堡里可以夹料老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜,都可以加