文档介绍：把米和水以1:3~5的比例放进去盖子扣好(那个盖子是可以反扣起来的)高火,19-20分钟煮完不要马上打开盖子,过几分钟打开1、煮粥、粉面饭(1)选用一个比米、意粉或通粉占用空间大三倍的深盅。(2)加水四分之三满,加一茶匙盐,一汤匙油,用高火加热至水滚。(3)加入米或意大利粉等。(4)用解冻温度低火加热煮,在中途要停止电源,搅拌1一2次。(5)烹煮时,必须盖上盖子。(6)烹煮时,仍要盖上盖子,放置5分钟。(7)粉面类取出后用水过冷河2、微波炉烹制菊花粥原料:菊花、枸杞、糯米、冰糖步骤:1、糯米用水洗净,放大碗里,接一碗水,加盖放进微波炉,高火8分钟;2、菊花用擀面杖碾碎、去蒂;枸杞用温水浸泡10分钟;3、8分钟过去,取出半成品粥,加入适量枸杞,再入微波炉,中火5分钟;4、5分钟后加入碾碎的菊花,再中火2分钟5、取出放入冰糖3、八卦粥菜谱类别:微波炉菜菜谱制作:原材料:活龟一只,大米200克,核桃仁50克。猪油50克,香油5克,葱白15克,花椒10粒,姜10克,精盐、味精各少许。具体做法:①用斧头击打活龟两侧硬骨,揭开龟壳,取下底板,将龟肉、内脏理净(龟壳、底板不用)。葱切段,姜拍烂。②容器中加入猪油、花椒、葱、姜,炸香,放入龟肉和内脏以及核桃仁,淋上香油,高火5分钟后加盐,加水1500克,水沸后加大米,低火30分钟至米烂粥浓即成。③食用时,可加少许味精、葱花提味。4、鲜菇海鲜粥(微波炉菜)材料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半)。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许。制作:(1)粘米和糯米混合后洗净,用热水浸1小时,沥清水分,加调味料腌约15分钟。(2)果皮浸软,洗净。(3)虾仁洗净,用调味料腌片刻。(4)泥艋洗净,用少许胡椒粉调味。(5)米放入一个煲或一个深容器内,加热水1000毫升及果皮,盖上盖干,留一开口处疏气,高火煮10分钟,再用中火煮20分钟。(6)冬菇或草菇洗净切粒。(7)把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内,继续用中火煮10分钟,便可供食。