文档介绍：目录第一节文化传播第二节文化变迁第三节文化冲突第一节文化传播内涵模式意义文化传播的内涵文化传播即一个群体的文化要素流向另一个群体,并被融合进后者自身文化的过程和结果。人类文化的丰富性很大程度上归功于文化传播的存在。文化要素出于偶然或必然的历史原因,在时间和空间上进行广泛的扩散,使得许多社会得以共享人类文化的成果,也造成了文化中的许多相似的现象。如今我们日常食用的果蔬中就有很多是文化传播的结果。在这些果蔬中,有一些的名字很有特点。三大派,分别是:“胡派”、“番派”和“洋派”。“胡”派:“番”派:“洋”派:辣椒原来生长在中南美洲热带地区。欧洲殖民主义到达美洲以后,辣椒1493年率先传入欧洲,大约1583年-1598年传入日本。通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国。辣椒传入中国有两条路径,一是声名远扬的丝绸之路,从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地,率先在西北栽培;一是经过马六甲海峡进入南中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培,然后逐渐向全国扩展,几乎是没有辣椒的空白地带了。嘉庆(1796年-1820年)以后,有记载说,黔、湘、川、赣四省已开始“种(辣椒)以为蔬”了。道光年间(1821年-1850年),贵州北部已“顿顿之食每物必蕃椒”。湖南一些地区在嘉庆年间食辣还不多,但道光以后,食用辣椒便较普遍了。相较之下,四川地区食用辣椒的记载稍晚。目前见于记载的最早应该是在嘉庆末期,同治以后,四川食用辣椒才普遍起来,以至“山野遍种之”。据清代末年傅崇矩的《成都通览》,光绪以后成都各色菜肴达1328种之多,而辣椒已经成为川菜中主要的作料之一。食辣已经成为四川、湖南等地饮食文化的重要特点。传播论学派历史特殊论学派古典进化论学派德奥历史传播学派英国极端传播学派文化传播的理论发展古典进化论爱德华·伯内特·泰勒(tTylor,1832-1917),英国文化人类学的奠基人、古典进化论的主要代表人物。他多次赴欧美大陆旅行,广泛搜集民族学、考古学资料,先后发表了一系列人类学著作。多篇论文都从不同方面对原始文化和原始社会的发展进行了讨论。1881年他撰写的《人类学》奠定了现代人类学的文化概念和理论的基础。1888年发表《论研究制度的方法:对婚姻和继承法的应用》,第一次采用统计的方法来分析和研究社会文化现象。1883年泰勒开始教授人类学,1896年成为牛津大学的第一位人类学教授。泰勒被视为文化进化论的代表人物。在他的著作《原始文化》及《人类学》中,他定义了人类学的科学研究语境,将之立基于达尔文的进化论。.泰勒被视为社会/文化人类学这门科学的奠基人,而他的学术著作亦被看作对人类学这门成形于19世纪的学科的重要且持久的贡献。他相信对人类历史及史前史的研究能够被用作英国社会改革的基础。他抱有种族歧视观点,认为白人,尤其是英国人,在智力上是优于有色人种的。在其著作《人类学:人及其文化研究》一书中,认为澳大利亚原住民以及黑人为低级种族。