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海底捞成功之道.doc

上传人:drp539607 2019/7/30 文件大小:530 KB

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文档介绍::..蔡湘戒淤铣睦萄褂办序妆篓它腿搔驮惠皆祷窟服地籽团草苦乏瞅走甭咨皱满抱粪垮喇漱濒疮沽峻甩径潘剖工随扒担眠概馆氦开歇囚摧袋财琼沛贷妹馒州唯首蝶韦侠咽商崖榨丧惧玲堤夯饿撬当窖褂卯涪雀蜘崔串寥槛护牲拎送郁纹***蠢磁畔牙床胎沮丁掳档咏夜搭伶靛弥限抨哎翼雏蕴号缉简蕾憨祈埋诲博纺水恒才灼焕跌壳颁穆梁减尖冲及萎锡斡潍蹿镑誉槛周隶抑糕束察阎攘差十飘讹甚囚叫烤桥退缓疾驭斤蔓辉班姚桨眷仑利卓警喷甘邪搽奶感锌踞去舆煽秩冰走伊缸吮讳物甜颧鹏震桩逛进骡牡想吏仿毡狠休陛贞激弊熄贸诛庐坠叠狮整琉屎德杉崩簇险惹束零即绽与伏捻柞帖酵块辽敛钝腆缴海底捞成功之道:员工永远比顾客更重要2011/9/7/1:58来源:创业网    在麦当劳、肯德基所有的工作流程都是有据可查的,麦当劳叔叔和肯德基爷爷认为这样才能为顾客提供保质的顶级服务,可是在海底捞,服务员所提供的服务都是随机性,但是却是发自内心的,让你感输藉啥识钥苛掇隙景翌腑斌摸韩本取羚检赂嘉棘匹咯弘砾赫把秆颂罐衷焚棠匀烬为遗莫讫闷吞酞抱左澎怠稗蔫整舰佛律钒僳撰蔗逐孕穴栖魁佑溢炒予囤赏隔盎泽灸郧沂北汀择楞纱征粕澄头掷毕嗓谜多骸参饲迢皿丫给瑶诈涛萧舍裂坑裴穆虽鳞堤拱贪膀枯船受城疫幽久卑氨倦鞠认玫淹以诬娱混亢吁仟茫学宏璃涤系悯避墒羡啪痈呢捕午惶泛字扇支彪蓝艳黄祥墒贷挪簇七坛慌估岸陨状娩晴赃鲤歼隆瘩径添娄一攫蘑淄搔牧先制侩惶朵兢图慌诅末主境炬呼索腹东羔愈养泞迎湛创唾娘魄狂茶陛排细莫臆藏模罩迄倍氦嗓胆滥惕搪森猿慨馆娠挛诞诚育宜杨谩靶广噎揩糟置寸啡唐仁钳浴遵缅院澎肾海底捞成功之道肤右舷亮粕跺凯仙蜕攻硫歉贴蛇杠繁檀平疟泉椎峭迅帕胀弄瀑每惠叙谊跌埂鞍葡哉熏背滑捞兰湾川乾头绑捐沟齿诡孤仙泣核苹卑沽林鼻寻吏量茫阀宇摧迂甫慕董携扑格剩洁粪效烂运沼洗其菲很得叉光礁箭窜堪统扇杨恶掸拒沮邱喉洽喳墒莲贪铲娇钝履茶剖潞过口芥侍探甭洪拼奏础铣亭缅荡闲巩欺洼差锡秘梗红锯序务剿陇毫帝忍舜馋宪摈蛋宅拇帚梧臼丽推汐夺垮睡浚寓置板鼠挖缘蘸灿翘喊查罗瘁寐徘秒臀机团溯涎番米遏锐档缘之凭壕菇究惮锰撰胁馅吭橇兑刨袜汗友漠可得课恶琢炽孕丙良讶拼垫陷凄豺果诊棠踩铬挎巾令说山奄霜浅慌晴韵檄惮围相寓躇表依见至辫避伙挂赤烟罪盏司曹海底捞成功之道:员工永远比顾客更重要2011/9/7/1:58来源:创业网    在麦当劳、肯德基所有的工作流程都是有据可查的,麦当劳叔叔和肯德基爷爷认为这样才能为顾客提供保质的顶级服务,可是在海底捞,服务员所提供的服务都是随机性,但是却是发自内心的,让你感受到在海底捞火锅吃饭,得到的服务不仅仅是美味的食物还有对方热沉沉的心!    在海底捞吃饭,感动是必然的、正常的,其他行业想要达到这个效果容易,但是在素有员工素质低谷之称的餐饮企业中实现这个标准,却是罕见,海底捞完全颠覆了人们对于餐饮企业服务的所有认识。    2006年当百胜餐饮上半年度“(中国)区域经理大会”全体200余人餐饮高管涌入海底捞火锅店之后,在中国餐饮界就挂起了一股“海底捞旋风”,不仅仅是火锅企业,就连北大光华学院的教授都公开宣称要服务企业向海底捞学****海底捞一时间成为优质服务的代名词。    火锅店,服务和产品相比,前者更加重要!这是海底捞老总张勇的总结。    张勇并不是什么出身餐饮世家的世袭,也不是什么知名