文档介绍：:..圣诞宴会主题活动策划方案研究任务与要求原始材料:《餐饮企业经营管理》高等教育出版社、《餐饮部运行与管理》旅游教育出版社、《餐饮经营管理》南开教育出版社、《最新餐饮经营管理实务》辽宁***《餐厅管理》中国旅游出版社、《现代餐饮经营创新》辽宁***毕业设计内容:选择四星级洒店或五星级洒店,根据大宴会厅情况策划圣诞之夜的大型活动。毕业设计要求:有创意、气氛热烈、可操作、注重效益。毕业设计进程:2006年2月底完成酒店调研与资料收集;2006年3月完成初稿,发到likongxin2005@;2006年4月15日完成论文其它具体要求:酒店调研资料充实,叙述准确,言之有据,方法独到,程序可行,格式符合要求。开始日期 2006年2月22日 完成日期2006年4月20日指导教师(签字) 院长(签字) 年月日本页由指导教师填写,内容应包括:基本要求、应收集的资料及主要参考文献、进度安排摘要:每年12月25日是全世界大多数基督徒纪念耶稣诞生的日子。教会开始并无圣诞节,约在耶稣升天后百余年内才有。据说:第一个圣诞节是在公元138年,由罗马主教圣克里门倡议举行。而教会史载第一个圣诞节则在公元336年。由于圣经未明记耶稣生于何时,故齐地圣诞节H期齐异。直到公元440年,才由罗马教廷定12月25日为圣诞节。公元1607年,世界各地教会领袖在伯利恒聚会,进一步予以确定,从此世界大多数的基督徒均以12月25日为圣诞节。其实哪一天并不耍紧,重耍的是应该知道它是为纪念救主耶稣降生。由于圣经记载耶稣生于夜间,故传统称12月24日夜为〃圣诞夜〃或〃平安夜〃。耶稣的降生,冇旧约先知预言:〃必冇童女怀孕生子,给他起名叫以马内利(意思为’上帝与我们同在’)。〃(以赛亚书7章14节,圣经下同)耶稣降生时,冇天使报信:〃不要惧怕,我给你们大喜的信息,是关乎万民的;因今天在大卫的城里,为你们生了救主,就是主基督。你们要看见一个婴孩,包着布,卧在马槽里,那就是记号了。〃(路加福音2章10-12节)耶稣降生时,冇博士朝拜,〃他们看见那星就大大地欢喜。进了房子,看见小孩子和他母亲马利亚,就俯伏拜那小孩子,揭开宝盒,手拿黄金、乳香、没药为礼物献给他。〃(马太福音2章10-11节)耶稣,意指〃上帝拯救〃,因为圣经说:〃世人都犯了罪,亏缺了上帝的荣輝。〃(罗马书3章23节)罪使人离开生命的源头,宇宙万物的主宰。罪使人失去公义、仁爱,变得自私、骄傲、贪婪、邪恶。罪破坏人与上帝、人与人Z间和睦的关系,使人活在无可奈何的痛苦Z中。罪使人将来要而对永远的刑罚和痛苦,〃人人都冇一死,死后月•冇审判。〃(希伯来书9章27节)因为上帝是圣洁、公义的!但是,上帝又是慈爱的主,他炀给世人自己的独生子一耶稣基督,成为人的样式(就是圣诞),作我们的救赎主,他要将自己的百姓从罪恶里救出来。(马太福音1章21节)他代替了我们的软弱,担当了我们的罪的刑罚。〃上帝使我们众人的罪孽都归到他身上〃,(以赛亚书53章6节)为我们的罪钉死在十字架上。今天,只要你悔改自己的罪,相信他,接受他做你个人的救主,你的罪就被赦免了,你与上帝就恢复了那起初和睦的关系,你就得了永远的生命。今天你接受耶稣在你的心里,今天就是你的圣诞节,愿上帝今年炀给你一个特别的圣诞节!关键词:宴会设计策划营销促销第一章我国传统节日与西方圣诞比较春节元旦和圣诞,是一年中最主要的节日。这儿大节日汇聚的时段常常是消费者的几个最佳节日,由于节日的促销多,活动多,吸引消费者眼球比平吋难上加难,加上费用的投入也比平时大,促销活动的设计就成了重中之重。设计不好,劳民伤财,效果不佳,促销变成了鸡肋。但是恰当的促销手段的的确能够获得销量的增加。而促销活动的设计则取决于对这这些节日****俗的了解。以下是关于这些重大节日****俗的简介。除夕,又名“年三十”,指阴历一年最后一天或这一天的晩上,故又称“大年夜”。除夕的“除”字,原意除去,所以除夕又叫“岁除”。按旧俗腊月二十三日为灶日,应祭灶君。腊月二I•四日为小年,从这天起直到除夕,家家都要打扫卫生,购置年货,农村要杀猪宰羊,濟糯米粉,做各种点心,腌制各种腊味。另外还要贴年画。城里人则往往买些水仙花,腊梅,天竺等插在瓶中以增添节日气氛。当仅幕降临吋,合家团聚,吃年役饭,又叫团圆饭,席上菜肴i般是十分丰盛的。夜间通宵不睡,市民一般在家观看电视节目,名曰“守岁”,当新的一年钟声敲响时,霎时鞭炮齐鸣,迎接新春。为保证市民安全,在市中心已禁放爆竹,但以其他方式欢度春节。春节是我国人民最重视的一个传统节日,一片喜气洋洋。旧历正刀初一,是我国传统的新年,初一拂晓,人们都穿戴整齐,合家向长辈拜年,平辈间和互拜年。长辈还耍给孩子们送红纸包的压