文档介绍：什么叫DIY?DoItYourself!这不是一句简单的英文,他代表的是一种精神。什么精神?自己去做,自己体验,挑战自我,享受其中的快乐。这就叫做DIY。简言之,就是"亲历亲为"。在《新词词典》中的解释是:指购买配件自己组装的方式。DIY也是一种生活方式最初,欧洲人纷纷自己动手装修房屋。在省钱的同时他们发现DIY装修的房屋更具个性,无论你把它装成什么样都与众不同,而且自己最为满意。后来他们又发现了DIY的各种优点,装修房子变成了工作以外的一大乐事,不仅减轻了工作的压力,而且自己竟学****了一门本事。此外,DIY可以让自己选择最好的材料。于是DIY便风靡起来,内容也变得包罗万象。开动大脑,用你的双手去创造,这是DIY的最高境界:只要想的到,就能做的到。这就是DIY精神的体现!DIY的理念是:源于自然,回归自然。令你放松身心,去感受我们身边美丽的一切事物。它的宗旨是:给生活加点糖!它具有的独特魅力是:花钱少少,美丽多多,心情好好!记住它的口号:做回我自己!DIY面对的消费者是谁?家长想锻炼学龄前儿童的动手能力的人、喜欢追求时尚的年轻人,与幼儿园或学校互动教学、作为一种新型的亲子乐园全家人一起动手、甜蜜小情人、准备在家做简单烘焙品的家庭主妇等DIY的装修风格应注意什么?简洁、大方,有亲和力,让人感觉温馨,有家的感觉,让DIY者能够有足够的想象空间。同时烘焙DIY针对儿童还要专门开辟符合儿童个性的DIY区域。(用色主为苹果绿、橙黄、香蕉黄为主)铺面装修可以分成3个功能区域,一个区域是DIY烘焙区域,一个区域是饮品区域,另外我可以根据层高的条件弄个隔层出来做为休闲区域,这样,来我们店的消费者可以在等待他们的西点出炉的时候,可以在楼上的休闲区享受我们提供的柔软的布艺沙发、精美的烘焙书籍、免费的无线上网、特色可口的饮品、舒适妙曼的音乐。这都是属于我们提供给消费者的烘焙附加值。DIY能DIY哪些产品?巧克力、杯装蛋糕、饼干类、简单的裱花蛋糕、月饼、披萨等(注意:不宜需要太长的制作时间,过于复杂的工艺烘焙产品)DIY要注意哪些问题?必须建立自己的每个DIY烘焙项目档案,它包括每个烘焙项目的配方及详细操作流程,并备注有相关注意事项及注明可能引起失败的操作。操作工具要简单,同时要求操作工具的安全性。现场制作的流程,要要求客户按流程操作。烘焙DIY市场前景。DIY烘焙在一些大的城市已经受到青年白领、年轻妈妈和学生们的喜爱,它从传统的烘焙行业细分出来,定位于年轻消费者,通过消费者自己DIY烘焙与制作,赋予了一份西点的情感与生命,这样我们就让一份西点“活”了起来,消费者自己DIY西点既能体验到亲手制作乐趣,又能通过它传情达意,这个项目不受欢迎才怪。而且这个项目投入不大,门槛不高,利润可观,具有文化内涵的一个新项目,有很大的持续性与发展空间。在物质文化极其丰富的今天,DIY烘焙这一新型产业之所以能够受到人们的欢迎,主要是满足了人们亲情、友情与爱情等情感诉求。但纵观现有的DIY烘焙市场现状,没有一个注重其品牌的建设,如果不以打造一个品牌建设一个品牌为目的的话,那他们都仅仅只是搭了一个DIY烘焙的架子,没有品牌独特的内涵与灵魂,那么我就要打造一个品牌,以文化情感为这个品牌的载体,以此定位来展开对它进行包装与营销,从而建立我自己的竞争壁垒。7、DIY取店名与招牌设计取店名与招牌设计,这部分