豆沙馅老婆饼.doc

文档介绍：。,并倒入适量的水,大约没过红豆的2倍高,用高压锅将红豆煮熟。,并注入适量的清水。。我喜欢有豆子口感的豆沙,所以不会再过滤。,烧热。,小火慢炒。,油已经被豆沙吸收变得比较浓稠后,放入50g细砂糖,并再倒入少量油,继续翻炒。,豆沙变得比较干硬的状态,就表示豆沙馅炒好了。,放凉。,和面只需要10g鸡蛋液,其他鸡蛋液留着一会儿刷老婆饼的表面。把