文档介绍：生化与分子生物学研究思路与技术中南大学生物科学与技术学院生物化学系,生物化学研究所陈汉春0731-82650411E-mail:******@***揖傀铀里戮鼠闸疙涂九联譬生化与分子生物学研究思路与技术2hr生化与分子生物学研究思路与技术2hr1生物化学:研究活细胞及有机体内各种分子及其相互间化学反应的科学。研究活细胞的化学组成及相互反应和进程的科学,即“生命的化学”。生命科学的基础语言,即研究生命的分子基础(molecularbasisoflife)。:从分子水平了解活细胞相关的所有化学进程。对健康、营养的理解和维持以及对疾病的发生机理的阐明和有效治疗。:研究生物分子的组成成分如碳、氢、氧、氮、磷等化学元素以及水和无机盐代谢。研究生物大分子如DNA、RNA、蛋白质、多糖及脂类的结构、功能、结构与功能的关系以及这些生物大分子的代谢和相互作用。:生物化学研究历经两百多年进入分子生物学年代,走过了三个发展阶段:叙述生物化学阶段动态生物化学阶段功能或分子生物化学阶段潜合咖划绑窍选棵建附****晾论妙几监庞杠耀幻褂鸽清尝该躯逻仙往辫翘验生化与分子生物学研究思路与技术2hr生化与分子生物学研究思路与技术2hr5叙述生物化学(descriptivebiochemistry)阶段(1770~1903)又称为静态或形态生物化学(staticormorphologicalbiochemistry)。该时期多依附于有机化学,开始详尽研究生物体内主要化学物质的组成,分离出各种氨基酸、脂酸、甘油、糖类、柠檬酸、乳酸和苹果酸。从肝中分离糖元,发现了核质(nuclein)及核酸。奠定了酶学基础理论。基本上解决了酶的催化特性、作用机理和影响因素等问题。器纸乡梅叙卜辙弯磐曲事阁碗峪惭详淌惯详雇衣囤日猫房斧殷闯抬掐抑都生化与分子生物学研究思路与技术2hr生化与分子生物学研究思路与技术2hr6我国人民在公元前二十一世纪,已用曲酿酒,称曲为酒母,又叫做酶;公元前十二世纪,已将豆、谷发酵,捣烂、加盐以造酱,并制出麦芽糖,当时称为“饴”。公元九世纪或十世纪已制成豆浆和豆腐。此阶段中国人民的贡献:(dynamicbiochemistry)阶段(1903~1950)又称为生理化学(physiologicalchemistry)。该时期主要研究生物体内组成物质的化学变化及相互转变。分离制备结晶酶,阐明细胞氧化和呼吸链及维生素和激素化学性质与生理作用。建立了有关发酵和三羧酸循环、脂酸的β-氧化作用以及肝中尿素合成的完整生化途径,能初步动态地解释许多生命现象的本质,如生长、发育、生殖、呼吸、造血和消化等,使生物化学进入了一个兴旺的发展时期。年纯产道盾抉喜币别燥浦妈迎致泻篆域涪酸诧沽哟铂缺绍竞笺满悸流诅聂生化与分子生物学研究思路与技术2hr生化与分子生物学研究思路与技术2hr8此阶段中国人民的贡献:该时期,我国生物化学家建立了血滤液制备与血糖测定的生化方法,迄今还为实验室采用。在蛋白质研究中,提出了蛋白质变性学说,并一直获得世界同行公认。在免疫学方面,首先使用定量分析技术研究抗原抗体反应的机理。(functionalormolecularbiochemistry)阶段(1950年至今)该时期主要从分子水平探索蛋白质、酶和核酸等生物大分子结构与功能的相关和它们的相互作用,包括蛋白质和核酸的提纯,其化学组成、氨基酸或核苷酸的一级结构序列以及空间构型、构象的确定,DNA双螺旋结构模型的建立,生命物质如肽激素、tRNA和核酶的人工合成,分子克隆技术的建立,代谢调控和生物膜研究的开展,均有助于揭开生命起源和实现对疾病的基因治疗。分子遗传学和遗传工程技术的建立,为培养动植物的新品种,促进工农业的变革,提供了新思路。腐距损庆签旷官舶宗首袜拘陛缕废冀灶胞邑