文档介绍：襄阳市襄州区2008-2010年居民食用盐碘监测结果浅析
【摘要】目的了解襄阳市襄州区居民2008-2010年合格碘盐的食用情况,为今后预防控制碘缺乏病工作提供依据。方法按照《湖北省碘缺乏病监测实施方案(试行)》的通知要求,对所辖乡镇按东、南、西、北、中、5个方位随机抽取9个乡镇,每个乡镇抽取4个村(居委会),每个村(居委会)抽取8户居民家中食用盐,现场对盐样进行半定量测定,对非碘盐进行跟踪调查;实验室检测则采用GB/-1999中直接滴定法。结果 2008-2010三年共抽取居民食用盐288×3=864份,居民合格碘盐食用率2008、2009、% 、% 、% ,%。结论襄州区居民合格碘盐食用情况良好,2009、2010年均达到95%以上。
【关健词】碘碘盐碘缺乏病
碘是一种人体必须从外界摄入的微量元素,在体内的主要功能是参与甲状腺激素的合成,如果摄入量不足就可能产生一系列的疾病,称之为碘缺乏病(IDD)。碘缺乏病不仅可以引起地方性甲状腺肿、克汀病、亚克汀病,还可以造成早产、流产、胎儿畸形等一系列危害。尤其严重的是碘缺乏对人在胎儿及幼儿时期的脑发育有不可逆的抑制作用,造成智力低下。食用加碘盐是消除碘缺乏病的关健措施。我国是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一[1],国家制定了2010年实现消除碘缺乏病目标。为确保这一目标的实现,卫生部、国家发改委、国家工商总局、国家质检总局共同制定了《全国碘缺乏病监测方案(试行)》。结合我省实际,省卫生厅、省发改委、省工商局,省质监局联合制定了《湖北省碘缺乏病监测实施方案(试行)》。根据《湖北省碘缺乏病监测实施方案(试行)》[鄂卫字(2008)2号]的通知要求,按照国家标准分析方法,2008-2010年对湖北省襄阳市襄州区9个乡镇864户居民家中食用盐进行了测定,现将结果报告如下:
1 材料、方法及判定标准
材料来源:根据要求,每年随机抽取襄州区9个不同乡镇,每个乡镇抽取4个村(居委会),每个村(居委会)抽取8户居民家中的食用盐作为监测样本,三年共计864份。
检测方法:采用GB/-1999容量法中的直接滴定法,,加纯水约80ml,加1mol/,5%碘化钾溶液(现用现配),,,继续滴定至蓝色刚好消失。记录消耗硫代硫酸纳标准溶液的用量。
判定标准
合格碘盐:加碘食盐中碘含量符合国家碘含量最新标准即20-50mg/kg。
不合格碘盐:加碘食盐中碘含量低于或超出国家碘含量最新标准即5-20mg/kg或>50mg/kg。
非碘盐:居民食用盐的碘含量<5mg/kg。
合格碘盐食用率:符合国家碘含量最新标准的盐样份数/检测份数
×100%。
2 检测结果
三年抽样监测结果如下表
年份检测份数合格碘盐不合格碘盐非碘盐合格碘盐食用率
2008 288 140 5 29 %
2009 288 282 4 2 %
2010 288 277 7 4