文档介绍：辣妈厨房调查计划书(追逐)QUEST追逐团队团队成员:胡飞华李典达郑思红肖正美一:调查背景贵州辣妈厨房食品有限公司是花溪区羊艾食品药品产业园招商引资企业,由获得了“国家级龙头扶贫企业”、“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”、“贵州省著名商标”等荣誉的贵州省思南县亿农绿色产业有限公司组织投资,也是贵州省思南县亿农绿色产业有限公司在贵阳的异地生产基地。公司总投资2000万元,于2011年12月份完成一期厂房建设,共占地60亩,公司于2012年4月份在花溪区工商局注册成立,于2012年5月份正式投产。公司实行“公司+基地+农户”的运作模式,集农副产品的产、供、销为一体,致力于辣椒产业链的发展,公司目前设计产能为辣椒加工500万斤,其他农副产品加工200万斤,现有油辣椒调味系列、酱腌菜系列、辣椒制品系列共计60余单品,糟辣椒是其中的一个系列,现大部分产品已经覆盖了贵州省内市场,在广州、云南、湖南、武汉、江西等地已建成销售网络,目前正积极拓展全国市场。但是,目前该产品在市场上的占有率很低,竞争对手很强大,例如老干妈、乡下妹、土家糟辣椒等,所以为了增强自身的竞争实力,了解市场和消费者的心理状态,提高市场占有率,形成自己的品牌形象,所以,进行市场调查是非常有必要的。二:调查目的了解辣妈厨房在消费者心目中的知名度、美誉度、忠诚度了解消费者的消费特征几需求为该产品能够尽快提高其市场占有率提供客观依据三、调查方式采用拦截式调查、网上调查、问卷调查、小组座谈等方法对目标群体进行调查和了解。也可以采用问卷调查法了解各农贸市场代售客户的信息,了解辣妈厨房糟辣椒的市场状况和大家对它的印象。调查范围:贵阳市内各大农贸市场和大型超市调查对象:拦截式调查:主要针对来各大超市购物的家庭妇女及买辣椒的其他群体。网上调查:了解辣椒市场状况,行业走势等一切可以支持的信息。问卷调查:针对农贸市场代售客户和高端消费的家庭妇女。四、调查内容拦截式调查的主要内容:消费者选择的品种及对其的评价消费者是否知道辣妈厨房这一品牌及相应产品消费购买辣椒时会考虑哪些因素问卷调查的主要内容:目标人群选择辣椒的标准及其他条件什么价位较为合理和被接受什么口味比较受大家喜爱,偏辣还是偏淡现在家里主要购买的主要是哪类辣椒小组座谈的主要内容