文档介绍：幼儿教育:________中心幼儿园厨房卫生消毒制度教师:______________________学校:______________________ 日期:______年_____月_____日中心幼儿园厨房卫生消毒制度1、遵守《中华人民共和国理念大法》防止病从口入,2、坚持每天一小洗(扫地、洗地、抹柜)每周一扫除(洗墙、抹门窗、风扇、室内外周边环境卫生清洁)3、餐具、炊具用前清洗、消毒,用后及时清洗干净和放置整齐备用,下次时再用温水汤过。4、采购回来的菜、肉必须按要求洗干净。菜要洗3次,做到无杂物,食物要煮熟,熟食品凡是放过冰柜的食物必须煮过才吃。5、坚持执行索证制度,定人定点采购食物,不购三无产品,杜绝安全隐患。6、严格执行生、熟分类存放使用,要求实行食物24小时留样制度(留样生、熟食物量为50克)中心幼儿园后勤工作计划一、指导思想后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,本学期以十八大重要思想为指导,认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。二、具体工作(一)做好幼儿园财务工作计划,做好财产、财务管理工作:1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。(二)事务工作方面:1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。4、关心幼儿生活,办好食堂。(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和