大班优秀社会教案《木耳营养好》.doc

文档介绍：幼儿教育:________大班优秀社会教案《木耳营养好》教师:______________________学校:______________________日期:______年_____月_____日大班优秀社会教案《木耳营养好》,体验亲手调制食物的乐趣。,尝试接受平时不爱吃的食物。,调味品(盐、酱油、胡椒粉、咖喱粉、洗净切断的香菜、碾成颗粒的熟花生等)。,幼儿用的碗勺等。活动过程一、知道黑木耳的食用价值。1、自由交谈。教师:谁知道吃黑木耳对我们的身体有什么好处吗?(引导幼儿交流自己的生活经验。)2、介绍黑木耳的食用价值。教师:黑木耳被营养学家誉为”素中之荤”和”素中之王”,它是各种荤素食品中含铁量最高的。多吃黑木耳可以让人少生病,让我们的身体长的棒棒的。(教案出自:屈老师教案网)平时我们应该多吃一些对身体有益的食物。在潮湿、腐烂的树木上能长出这么有用的东西,大自然真是神奇呀!二、讨论木耳的吃法。教师:黑木耳可真是个好东西呀!你吃过黑木耳吗?你觉得味道如何?教师:你喜欢吃黑木耳吗?是怎么烧制的?(引导幼儿大胆交流自己的生活经验。)三、尝试凉拌黑木耳,品尝点心。1、教师煮黑木耳。教师:我们自己动手来做一份木耳的点心吧!木耳要先在开水里煮一下。水是烫的,我要轻轻地放进去。(教师用电饭煲烫煮黑木耳。)2、了解各种调料。教师:我们来看看,桌上有些什么调料?是什么味道的?(幼儿辨别,也可请个别幼儿品尝辨别。)教师:你喜欢在黑木耳里放些什么调料?(引导幼儿根据自己的喜好合理选择调味品。)3、尝试凉拌黑木耳。教师:请你来试一试,为自己凉拌一份好吃的黑木耳吧!(幼儿操作,老师巡回指导,引导幼儿注意不同口味的同伴的需要。)(教案出自:屈老师教案网)教师:谁来说说自己这份凉拌黑木耳的味道如何,放了哪些调料?(引导幼儿互相交流与品尝。)四、讨论白木耳的吃法。教师:说到黑木耳,我们就常常会想起白木耳。白木耳可以这么吃呢?(引导幼儿交流经验和大胆猜测。)教师:请你们回家后和爸爸妈妈一起试试,然后和好朋友说说,你们家是怎么做白木耳点心的?味道怎样?吃白木耳有什么好处?大