文档介绍：山东大学
硕士学位论文
济南市花卉零售商店经营模式研究
姓名:袁占晓
申请学位级别:硕士
专业:工商管理
指导教师:刘岗
20060918
日期:型.,/·论文作者签名:雹圭型导师签名:论文作者签名:重量兰菽ǎ憾原创性声明关于学位论文使用授权的声明本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,。日期:本人完全了解山东大学有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅;本人授权山东大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。C苈畚脑诮饷芎笥ψ袷卮斯娑
摘要自中不断盘升。济南市年的家庭人均可支配收入水平达到#K孀湃嗣俏镏噬钗幕降奶高,人们生活品位要求的提高,对于居家环境和精神方面的要求也有了更高的要求,鲜花满足了人们部分对美丽环境的追求和表达感情的需要,这是鲜花市场成长的土壤,使鲜花市场成为上一个成长潜力非常大的市场。济南鲜花在大趋势下蓬勃发展,但是却出现了零售业混乱,行业不规范,经营层次低等特点,不但不能正确的引导市场消费。而且导致社会资源的浪费。如何满足人们的需求,同时实现资源的有效分配,达到最大的价值体现,使消费者和企业实现双赢,有必要对济南市花卉零售商店经营模式进行研究比较。本文对鲜花经营模式从理论上进行了研究分析,通过各种经营模式的对比,分析那一种经营模式能更好的实现社会资源优化配置,更能最大限度的满足顾客需求,创造顾客价值,同时给企业带来更大的利润;然后对济南市的鲜花消费现状进行调研分析,为济南市的鲜花零售行业发展提出自己的建议以供参考。创新是鲜花零售业发展的关键,不但包括经营模式的创新,而且包括花艺创新,花艺技术创新,管理创新和营销创新等。要注重市场的培育和引导。实现消费者和经营者双赢。本论文主要通过市场调研,运用数据分析,理论分析和比较分析的方法,首先进行经营模式、价值链和顾客价值理论综述,为理论分析提供依据,其次分析了济南市的经济,人口和鲜花文化环境,明确济南市发展鲜花业的发展潜力;再对国内外鲜花零售业情况和济南市消费者市场调研,对各种经营模式运用价值链工具从顾客价值的角度上进行可行性分析,并与济南市的经营现状和消费者需求比较分析,提出自己的见解。最后,运用椒ǘ韵驶闶凵痰甑难≈泛屯布局进行了研究。作者从咨询者的角度出发,做此研究,希望本研究能对鲜花行业的发展方向起到指导和参考作用,特别是对有志于从事鲜花连锁零售经营和网上购物的从业者和即将进入者有一定的参考价值;并促进我市鲜花零售行业的健康、有序发展,提高市场竞争力,同时满足消费者可能日益提高的消费需求。关键词:经营模式鲜花顾客价值布局山东大学硕士学位论文
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绪言一,研究的实际意义仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。随着人们生活水平的提高,精神文化需求也不断的提高。当人们还在为基本的物质需求奔波时,无论是谁都没有心思与精力去考虑鲜花等商品。当人们相互拜访表示感情时也只是考虑带点对方在生活中需要并用得着的礼物,没人会考虑带束鲜花作为礼物,但是,当社会经济水平已经发展到了一定程度,随着人们物质生活的逐渐丰富,。鲜花,这种人们生活中的非必需品,不但能愉悦人的精神而且带有一定文化品位的商品开始成为人们消费的对象。因此人们消费结构的变化与花卉产品的消费量具有相当密切的关系。改革开放年来,随着对外交往的日益增多的不断提高,花卉业迅猛崛起,花卉作为商品已走进千家万户,成为人民生活重要的消费品形成强大的市场需求。。鲜花行业进入门槛低,投资几千元便可以开一家花店,初期鲜花利润很高,许多人介入到鲜花行业,作为就业和赚钱途径。鲜花零售商店如雨后春笋涌出,遍布济南市的大街小巷,这些零售商店的普店面小,形象差;人员素质低;经营品种单一,主要提供鲜花花束、花篮简单商品;鲜花插花花艺水平低,甚至不懂插花艺术;没有花艺培训。随着市场竞争的加剧,而产品雷同没有特色,又加剧了价格的竞争,,导致亏本,惨淡经营,甚至鲜花成为经营其它商品的辅助商品,使鲜花零售业进入尴尬的境地,严重影响了鲜花零售业目前许多有识之士,在尝试许多新的