文档介绍：生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理Production Operation ManagementProduction Operation Management工业工程工业工程IE2002年7月16日星期二广东工业大学机电学院毛宁3内容提要内容提要?生产过程?生产及销售预测方法?综合计划及其总进度计划?物料需求计划/JIT?车间作业计划经营规划销售与运作规划主生产计划物料需求计划车间作业控制宏观计划微观计划软件工作范围2002年7月16日星期二广东工业大学机电学院毛宁4第一章第一章生产过程生产过程?生产过程?生产过程组织的特点?各种生产类型的特点?关于流水生产?分类?单一流水线的设计问题?手工装配流水线的工序平衡?多品种流水线设计问题?成组生产单元内容提要内容提要2002年7月16日星期二广东工业大学机电学院毛宁5生产过程的组织生产过程的组织?生产过程12345投入*工人*管理人员*设备*设施*原材料*能源等产出*有形产品*无形服务作业和转换过程外部反馈内部反馈增值供应商顾客2002年7月16日星期二广东工业大学机电学院毛宁6生产过程的组织生产过程的组织?生产运作管理是对提供公司产品/服务的生产系统进行设计、运行、控制和改进。?目标?对有增值转化过程的有效管理?资源的高效集成?满足产品/服务的特定要求?范围?制造业?医疗、饮食、娱乐、银行、教育、运输、政府2002年7月16日星期二广东工业大学机电学院毛宁7生产过程的组织生产过程的组织?生产运作管理是企业一种基本职能生产部门成本最小化、故障最小化、减小产品范围、平稳生产、标准化产品设计市场部门扩大销售、增加市场份额、提供顾客定制产品需求、开发新产品、信息传递财务部门利润最大化、风险最小化、保持适当的现金流量、低库存水平、低负债水平三个最基本的职能部门2002年7月16日星期二广东工业大学机电学院毛宁8生产过程的组织生产过程的组织?广义的生产过程生产技术准备过程辅助生产过程基本生产过程生产服务过程产品产品2002年7月16日星期二广东工业大学机电学院毛宁9生产过程的组织生产过程的组织?生产过程的时间组成自然过程时间时间组成有效时间停顿时间工艺加工时间准备加工时间运输时间质量检验时间工序等待时间工艺等待时间批量加工等待时间工作班之间的停歇时间节假日停工时间基本时间辅助时间工作内停顿时间非工作时间2002年7月16日星期二广东工业大学机电学院毛宁10生产类型生产类型?按照按产品形态分类?制造业:提供有形产品?服务业:提供服务(其产品是无形的)Production ProcessProduction Process制造业服务业有形的产品无形,不经久的产品产品可以储存产品不可以储存低顾客接触高顾客接触较长的运转周期较短的运转周期可地区、国家、国际市场通常地方市场较大的设施投入较小的设施投入资本密集型劳动密集型质量容易测量质量不容易测量