文档介绍：珐琅锅好在哪里?且听我细细道来近年来,珐琅锅人气大涨,市面上的各种品牌层出不穷,款式琳琅满目,颇受消费者青睐。那么,珐琅锅到底好在哪里呢?为什么那么受欢迎呢?下面就请听我细细道来。珐琅大家肯定不陌生,它是高品质的艺术搪瓷,也是景泰蓝和各类琉璃工艺品的主要原材料。而珐琅锅,则如其名称所示,即在锅具本体的外表面附着一层珐琅层。要说珐琅锅好在哪里,首先不得不提的就是它的外观。相对于一般锅具而言,珐琅锅的外观很是绚丽,具有宝石般的光泽和质感,不仅为厨房增添了亮丽的色彩,暖暖的外形也容易让人的心情变得轻松欢快。其次,珐琅锅因为有了珐琅这一保护层,所以一般都比较耐腐蚀,耐磨损,耐高温,适用于多种热源。再者,珐琅锅的锅体一般都比较厚重,密封性很好,保温性能不错,锅内可以长时间储存食物,不易变质,也不会发生化学反应。此外,珐琅锅很容易清洗,一定程度上减轻了大家的清洁负担。有这么多独特的优势,也就不难理解珐琅锅为何如此受欢迎了。而在日渐火爆的珐琅锅市场中,来自法国的Staub珐琅铸铁锅一直是佼佼者。除了具有珐琅锅的一般优势外,Staub珐琅铸铁锅还具有自循环水珠设计,能萃取食物精华并在锅盖上凝结,再均匀滴回食物中形成美味循环,令食物鲜嫩多汁,更加入味。同时,Staub珐琅铸铁锅独有的黑色微孔珐琅内壁,能吸收食物油脂,天然形成不粘底效果。宝石般绚丽的珐琅瓷,与中式烹饪相融的法国铸铁,硬朗沉稳的设计,下得厨房,上得餐桌,无怪乎Staub会受到众多世界名厨的倾心推荐了。现在,关于珐琅锅好在哪里,大家应该都比较清楚了吧。虽然目前珐琅锅的市场日益火爆,但其间产品的层次也良莠不齐,提醒大家在选择的时候要谨慎辨别,尽量选择比较知名的大品牌,更有保障。其中,高品质铸铁材料与优质珐琅完美结合的Staub珐琅铸铁锅,历史悠久,口碑一直不错,值得推荐。