文档介绍：微量元素与老年人健康
微量元素与老年人健康
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老年人健康与茶很难分开
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牛奶与老年人健康
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微量元素与老年人健康
老年人随着年龄的增加,有些微量元素,如锌、钴、硒、铬、锰等在体内含量逐渐减少,势必影响机体各种酶的合成、蛋白质代谢等生理功能,甚至会引起某些病理反应。
近年来,国内外研究表明,有些老年病的发生、发展与微量元素有关。
锌
钴
硒
铬
锰
心血管病:
研究发现,心血管病患者体内多种微量元素,如钙、钻、锰、硒、锌、铁等含量均明显降低。
糖尿病:
糖尿病与微量元素缺乏有密切关系,其中以三价铬(Cr3+)的关系最为明显。Cr3+是人体的必需微量元素,当人体Cr缺乏时,则降低组织对胰岛素的敏感性,使糖耐量降低;锰缺乏时,胰岛B细胞减少,糖耐量降低,糖的利用率降低,导致糖尿病。
肿瘤:
肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、脑肿瘤等病人血清中的锌、硒等微量无素均降低。
脑血管病:
脑出血病人微量元素锌降低;亦发现老年性帕金森氏综合征患者发锌值亦降低。
老年性贫血:
铁的吸收利用也与微量元素缺乏有关,老年人贫血除了补充铁外,也应补充铜、锌或锰。
注重食补。人到老年应注意多食含微量元素丰富的食物,如肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼类、海带、蛤蜊、花生、牡蛎、大豆及其制品、坚果等,借以补充微量元素。
药补。多种维生素制剂,补充铬、锰、铁、钴、铜、锌、碘、氟、硒、镁、铬、锌等微量元素。
补充微量元素,无论是食补或药(物)补,均应遵照循序渐进的原则,以防引起积蓄性中毒(尤其药补)。
纠正肠道病。若素患消化道病尤其肠炎,应积极治疗,以防肠道对微量元素吸收减少而致其缺乏。
老年人补充微量元素应注意
适量进食高纤维食物,如纤维素食物摄入过多,则纤维素会吸收肠道微量元素而排出体外,引起体内缺乏微量元素。
老年人健康与茶很难分开
由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,所以我国人民喜欢饮茶。三五个人围在一块,几杯茶水下肚,话匣子就打开了。
上下几千年,纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。时而让你捧腹,时而让你悲伤;时而让你提心吊胆,时而又让你心平胸宽。客人光临,更是首先以茶款待。茶,与人们的生活密切相关。