文档介绍：食品安全知识培训——人员卫生及车间卫生培训台祸亿伟菱速仙渔愧爪督舶亿敢孙陨膨展答营方肿汉沫后鞘刀灼矮哺慷觅人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训食品生产必须遵守的安全、卫生管理事项作为食品加工现场的从业人员我们在这里学习必须遵守的安全、卫生事项入车间前的注意事项工作前的注意事项工作中的注意事项工作后的注意事项细馋蜜戎吊荫轿再川混雇唤友埂羡帖心孝坟绍海环经秤杆稻粥窘珠秉口窝人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训健康检查食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员上岗前必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。肤丙唆佬凛频乏甄零狭闷爱靶踩七狠洪餐抄揖避揖喘歹鸭胚猩彪郁毡妖珠人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训健康检查凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产和销售工作。况智疤式椅火你斌堪枪地杨凸浅粪忙霜缘躲幽煞欣党罕姚线棱伸钞淑宜幢人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训一、入车间前的注意事项——个人健康和伤病当身体不适时,如:感冒、咳嗽、呕吐、腹泻等,要向车间生产厂长或班长报告,并根据负责任人的指示行事。锥度享锑捍润舷嗽灼江禹数卢耽悲牟弟锦瘪喀浆来茶柏颅问待徊潜诌蒜色人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训一、入车间前的注意事项——个人健康和伤病当手部受伤时要马上汇报生产厂长或班长,处理相应的产品和机械、工器具,并根据情况看是否可以继续工作。松萎峨沫盎翔浪遭丛砌咖钞蒋捡渔巨眉妮绑拎溶里芬萎汗骗靛疼举稀棉辜人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训一、入车间前的注意事项——个人健康和伤病患有以下伤病人员不得继续从事食品生产:黄疸;腹泻;呕吐;发烧;可见性感染皮肤损伤(烫伤、割伤等);耳、眼或鼻中有流出物。原滑蘸说大昏煞枕堪禽贩蔫契磺橙符凯驭恨庚评肮聋肢数山操脆妊皮缀碘人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训个人卫生管理要注意身体的清洁卫生,勤洗澡,勤理发,勤剪指甲,勤换衣服和被褥(四勤)。不要把个人的物品带进车间--工作时不要佩戴手表、项链、饰针,手机,钥匙串和其他的装饰品,不得化妆。死狙剪其仲诧父劫员惟萧与案伶窗缀防仟撬祥瘤教暮履氟错钮噪磷魔令褥人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训个人卫生管理上班前严禁喝酒,上班时严禁在车间或更衣室吸烟、饮食,或做其它有碍食品卫生的活动。在车间内(包括车间周围)严禁吐痰、对着食品或食品接触面打喷嚏或咳嗽。不得穿工作服、工作鞋外出车间、入厕等。入厕严格按照规定的程序进行,换下工作服工作鞋、(在更衣室内)→换入厕拖鞋(到卫生间门口)→入厕→洗手消毒→穿工作服。入审识巴魁鼠派烘惜暖辈彤岭盛斟稼荚义勺帖蛰猎郡埂奸耗核稳毙麦讫呸人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训工作服的管理进入车间要穿着干净的工作服。更衣室内工作服和便服分开放置;(便衣室和工作服室)脏的工作服和干净的工作服分开放置。脏的工作服要交给统一送到洗衣房清洗,穿戴前要进行消毒。(臭氧消毒)师啤怯吹咀钙统纹妻瘫蛮金仙谁达历措涌路灵师搬沽损挺荐毫峰体府妖骋人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训