饮料4 碳酸饮料-课件（PPT）.ppt

文档介绍：饮料概论
第四章碳酸饮料
饮用水酸味料香料砂糖回收空瓶
↓等其它辅料↓↓
水处理↓溶解过滤洗前检查
↓溶解↓↓
脱气↓单纯糖浆洗瓶
过滤↓↓
调配空瓶检查
↓
调合糖浆
↓
调和
↓
二氧化碳碳酸化
↓
灌装
↓
压盖
↓
产品检查
↓
成品消费空瓶回收
碳酸饮料生产主要步骤
一、糖浆制备
二、糖浆与水的调和
三、碳酸化
四、灌装封口
一、糖浆制备
1、单纯糖浆的制备
溶糖与净化
2、调和糖浆的制备
加料顺序
3、检验
溶糖系统
二、糖浆与水的调和
现调式(二次灌装法)
预调式(一次灌装法)
现调式二次灌装法
预调式一次灌装法