文档介绍：大成山水国际大酒店安全管理规定
为加强酒店安全管理、维护宾馆财产和宾客员工的生命、财产安全,保障生产经营活动的顺利进行,根据国家有关法律和《湖南省旅馆业治安管理办法》,结合酒店实际情况,制定本规定。
   酒店的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针,实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则,落实以防火、防盗、防骗、防破坏、防爆炸、防事故。(以下简称“六防”)为主要内容的安全管理责任制。按照“谁主管、谁负责”的原则,酒店总经理是单位安全管理的主要责任人,实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。
第一章安全管理委员会组纪织机构及职责
大成山水国际酒店安全管理委员会,简称(安委会)组织成员为:
主任: 洪小强 
副主任: 蒋端生喻坚定 
成员: 阳立新 杨侃黄晓红 申佳莉 王 玮 龚万夫
黄 杰 张文涛肖赛华
一、主任安全管理职责
   主任应执行国家有关法律、法规和规章,全面负责本单位的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是:
、实施各项安全管理规章制度,建立健全安全保卫工作责任制,部署安全保卫工作并检查执行情况,全面落实“五防”措施,消除隐患。
,不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。
,协调和决定安全管理工作的重大事项,不断改善饭店治安保卫工作条件,充分发挥安全保卫部门的监督管理职能,保证生产经营正常动转。
、工程部夜值巡查制度,并经常检查督促。夜值经理应坚守岗位,处置突发事件,确保宾馆夜间安全运转。
,落实安全防范措施。
,对酒店员工和其他人员采取多种形式的考核管理。
二、保安部安全管理职责
  保安部在主任的领导和公安机关的业务指导下,遵守国家有关法律、法规和规章制度。协助总经理做好酒店的安全工作。
保安部职责:
1、坚持贯彻执行主任的指示,做好安委会主任在安全工作上的参谋和助手,对酒店的安全负有重要责任。
,监督执行安全保卫规章制度,检查、考核安全保卫责任制的实施建立和管理安全保卫档案。
、建筑布局、建筑结构、电器设备、火源、火种和经营运转管理等情况,建立健全检查和巡视制度,加强要害部位的安全保卫措施。
、安全及预防自然灾害的宣传、培训教育工作,不定期组织检查员工的安全知识掌握情况。
,查找存在的安全隐患。(重要接待和节假日的安全检查除外)。
,印制和张贴紧急疏散图及防火标志,每年不少于两次组织员工进行安全散疏演练,定期组织义务消防人员进行训练。做好重要接待和重要活动的安全保卫工作,根据情况制定保卫及应急方案。依据保卫级别对全酒店进行安全检查,发现不安全因素,及时提出整改意见,或发出《隐患整改通知书》并督促整改
。(签订安全责任状、及施工管理规定、交施工保证金、办理施工出入证)。
、事故,并向安委会主任提出建议,汇报查处结果。
、司法部门及其他执能部门保持密切的合作关系,配合执法部门侦破违法犯罪案件。
,开展酒店的安全工作。
、淫秽书刊杂志和音像及其他违禁物品,并及时上交公安机关处理。
、督促、考核治安、消防、保卫和食品卫生责任制落实情况。在安委会主任的领导下,认真执行奖惩制度,做到奖惩分明。
。密切注视掌握内部治安动向,做好安全预防工作。
。
第二章酒店消防安全管理制度
为了加强酒店的消防安全管理预防和减少火灾事故的发生,保障酒店的正常营业秩序和人民生命财产安全,根据《中华人民共和国消防条例》和有关消防法规,结合我店实际情况,特制定此消防安全管理制度
第一节酒店消防安全管理制度
一、保安部、动力部联合安全检查制度
1、保安部、动力部成立联合安全检查小组,组长:保安部经理:喻坚定、动力工程部经理---,成员:两部门相关班组负责人。
2、检查范围:餐厅、厨房、客房、娱乐、动力机房、油库及其它事故易发部位。
3、检查时间:每月进行一次
4、检查内容:避雷装置是否完好;各种电器线路是否完好;电气设备的安装使用是否遵守操作规程;各种设备是否定期维修保养;厨房抽油烟管道