文档介绍：乌岽单丛十大名枞
白树翁单丛
白树翁单丛——因其叶色黄绿而得名,生长在海拔1100米的乌岽中心沿村茶园里,树龄在300年以上,白树翁单丛植株高大,树姿开张,分枝密度中等,叶片呈长椭圆形,叶色黄绿。成品茶条索紧直肥大,色泽为黄褐色,油润光泽,汤色金黄,香气高清有天然花香,有独特的山韵,滋味甘醇爽口微甜,回甘力强。有今年喝了明年还想要的独特魅力。
宋种黄栀香
是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村东北几块巨大的泰石鼓下的茶园里,系南宋末年村民李氏几经选育后传至今天,树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖,形成宋种黄栀香的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结,色泽乌褐油润,汤色金黄明亮,香气浓郁,滋味醇厚。茶丛韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是单丛中的饺饺者。
八仙单丛
又名“八仙过海单丛”, 生长在海拔约1050米乌岽李仔坪下厝村下路脚的茶园里无性繁殖植株,属小乔木大叶类,植株高大,树姿半开张,主干较明显,分枝较密,叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆形,叶色深绿。成茶外形紧细呈蜻蜓头,具有自然的芝兰花香味,香气高锐持久,茶汤金黄清澈明亮,滋味甘醇鲜爽。
贡香单丛(乌岽)
属小乔木型,小叶种,树姿张开,叶色为绿色,叶形为披针型,树龄在350年以上,生长在海拨约1000米的乌岽中心沿村地名叫下树山的茶园里,老枞已经有小量扦插或嫁接繁殖,其后代在乌岽高山地带栽培较多。
成品茶条索紧直,色泽为乌褐色油润,汤色橙黄明亮,香气清高带花香,滋味甘醇鲜爽,丛单韵独特。成茶到年底“返春”回香,香味更佳。
宋种黄茶香
宋种黄茶香,因成品茶的香、味似黄茶而得名。该茶生长在海拔约1160米的乌岽管区李仔坪村的茶园里。为有性繁殖植株。叶尖钝尖、叶色深绿、叶质中等
。成茶条索紧卷,沉重结实,呈灰褐色,油润,香气纯正,汤色金黄,山韵独特。
輋门茶
凤凰乌岽湖厝村“輋门”(别称“城门”)单丛茶,产地海拔1100米。该树分枝密度大,叶片上斜内折,叶面硕大,叶色黄绿。成茶条索修长紧结,灰褐色,油润,汤色清黄明亮,杯面花香似栀若柚悠长逸清新怡神。入口茶汤轻活,甜水突出,柔顺纯滑,清丽悦人。惟觉喉腔甘爽通透,山绵延。虽无老丛浑厚饱满气韵,高山清凛气息已一洗尘俗嚣杂,令身心澄澈超然。
肉桂香
该树属小乔木型,大叶类,早芽种。原母树系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因成茶泡时,茶汤的滋味近似药材肉桂的味道而得名。老枞已经有一定数量扦插繁殖,其后代属无性繁殖系。调查树是原单株母树的无性繁殖个体。
成茶条索紧直、细长,乌褐色,香气尚清高,滋味醇爽,具有肉桂的味道,耐冲泡。
兄弟单丛
兄弟茶,原为种在上下“厢”(畦)的两