文档介绍：陕酒PK徽酒:向徽酒看齐糖酒快讯-食品资讯2007年04月16日陕酒PK徽酒:一组数字的背后据2005年中国白酒工业百强分析,徽酒代表古井贡酒、金种子酒、口子窖、迎驾贡酒、双轮酒业、皖酒、明光酒、文王贡酒、金不换酒、井中店小二酒等10家企业进入百强行列。而陕酒中只有西凤和太白两家进入。在进入百强行列的企业中,古井贡酒、金种子酒以及口子酒三家均进入行业前20强,而陕酒老大西凤酒排到第22位。从2005年销售额来看,,,不到古井贡酒销售额的零头,金种子、口子窖、迎驾贡酒、双轮高炉家酒、皖酒的销售额都超过了陕酒老大西凤酒。数字背后是困惑,更是残酷现实,腾飞中陕酒需要再反思。如何寻求陕酒群体性突破,如何寻求陕酒区域市场的突围是摆在陕酒营销人面前的共同难题。陕酒代表PK徽酒代表提到徽酒代表,当然我们可以说是古井贡酒,但是更多的人可以提到的是口子窖、高炉家,抑或部分人说是皖酒等。为什么呢,徽酒已经形成真正意义上的徽酒系,正如川酒、鲁酒一样。而西凤在一定程度上有点类似黔酒茅台一支独秀。徽酒代表古井贡酒,中国第一家白酒上市企业,并位列中国白酒工业百强企业前十名和经济效益十佳企业名单。先后获得中国驰名商标、中国原产地域产品保护、国家首批“三绿工程”畅销品牌等重大荣誉称号。四次蝉联全国白酒评比金奖,荣获轻工部质量大赛金奖和出口产品金奖,是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒,被世人誉为“酒中牡丹”。2005年9月更被中国食品工业协会白酒专业委员会首批授予象征着中国高档白酒的“金字招牌”——“纯粮固态发酵白酒标志证书”。1999年,经国家工商行政管理局认定,“古井贡”为中国驰名商标。2005年,“古井贡”品牌价值经权威机构认定,品牌价值为54亿元,企业的美誉度和忠诚度得到不断提升。是名副其实的陕酒代表。由于其独特的凤香型特征在1952年第一届国家评酒会上被评为“四大名酒”,先后四次获得中国名酒称号,国家原产地域保护产品,纯粮固态发酵标准,2005年获得中国驰名商标,2006年获得中华老字号荣誉称号。但我们清晰的看到,陕酒代表西凤酒的发展,无论是市场占有率、品牌影响力等都无法和徽酒老大古井贡酒相媲美,甚至是和徽酒第二军团相比都存在一定差距。陕酒为什么是一支独秀?陕酒老二太白酒和陕酒老大西凤酒,无论是品牌影响力还是销售收入都还存在很大差距。而处于第二集团中的三粮液、城固酒、老榆林、开缸酒虽然极具发展潜质,也在这几年的发展中取得了一定的市场业绩。但是总体来说,陕酒二线品牌发展速度和发展质量不容乐观。一方面由于受陕酒复苏大环境的影响,加上陕酒西凤、太白的挤压,他们基本上将战线收缩到本埠市场,依靠地产品牌的影响力拉动市场的销售。陕酒系中,为什么唯有西凤酒一支独秀呢。笔者认为:第一,名酒复苏的背后凸现的是消费回归理性。在产品严重供不应求的产品时代,消费者追求的吃饱喝足,随着消费水平的提高,消费****惯也在发生着深刻的变化,健康与品味逐步被消费者所追捧,消费者的理念从传统的追求吃饱喝足到现代吃好喝好。白酒的功能也在随之发生变化,从传统意义上的满足自然功能发展到作为交流载体的社会性功能。消费者消费白酒,更多的是为了交流、沟通,因此不求多而求精求好,“精”是什么,是品牌;“好”是什么,好是品质。2000年之