真菌课件上课讲义.ppt

文档介绍：通过本节学****你将知道:1、生活中常见的真菌有哪些?2、真菌细胞的结构具有什么特点?3、真菌是怎样进行生殖的?第三节真菌想一想议一议我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗?它们的生长是否需要光?为什么说它们是真菌而不是植物呢?在夏季或秋季的清晨或雨后,在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。木耳猴头菌酵母菌霉菌银耳香菇一、各种各样的真菌真菌类型真菌单细胞生物:酵母菌多细胞生物霉菌(青霉、曲霉)大型真菌:蘑菇、木耳等——观察酵母菌和霉菌认识酵母菌、霉菌的形态结构酵母菌培养液,培养好的青霉,吸管,镊子,显微镜,解剖针,载玻片,盖玻片,放大镜,稀释的碘液,吸水纸二、真菌的结构目的要求:材料用具:——观察酵母菌和霉菌观察酵母菌1、取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察,就能看到一个个椭圆形的细胞,细胞中有明显的液泡,这就是酵母菌。2、在盖玻片的一侧滴一滴碘酒,有吸水纸从另一侧吸引,对酵母菌进行染色,在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖。酵母菌:椭圆形液泡细胞核淀粉粒出芽生殖二、真菌的结构方法步骤:——观察酵母菌和霉菌观察霉菌1、在培养皿中取一块长有青霉的橘子皮,垫上白纸,用放大镜观察,可以看到一条条直立生长的白色绒毛,这就是青霉的直立菌丝,菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。2、用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝,制成临时装片,置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色,直立菌丝的领端有没有扫帚状的结构,以及孢子的着生状态和颜色。青霉:直立菌丝青绿色的孢子扫帚状孢子二、真菌的结构方法步骤:——观察酵母菌和霉菌二、真菌的结构讨论:酵母菌的细胞结构有什么特点?结构特点:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点?青霉孢子:青绿色着生状态特点:顶端无膨大,呈扫帚状