文档介绍：药用植物——薄荷论文学院理学院专业生物科学(师范)班级11-4姓名于胜男学号目录前言 1薄荷在工业及医药中的应用 21形态特征 22地理分布 23品种分类 24中药属性 25薄荷茶的作用 36工业用途 37医药用途 4参考文献 5摘要薄荷为唇形科,是多年生草本植物,也是一种有特殊经济价值的芳香作物。据《本草纲目》记载:薄荷性味,辛、凉;归经,入肺经、肝经。具有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气等功效。由于薄荷中主要含有薄荷脑、薄荷油、薄荷醇、薄荷香精等主要成分,所以在现代研究中薄荷被广泛应用。首先,在工业方面的应用,薄荷被广泛用做食品添加剂、烟草矫味剂、日化加香杀菌剂等;其次,在医药方面的作用,薄荷具有刺激和抑制神经的作用、消炎和抗菌的作用、健胃和祛风的作用及芳香和调味的作用等。关键词:薄荷脑、薄荷油、薄荷醇、薄荷香精浅谈薄荷在工业及医药方面的应用1形态特征薄荷为唇形科,是一种有特殊经济价值的芳香作物。薄荷是多年生草本植物,茎有四棱,叶子对生,叶片长圆状披针形,长3-5(7)cm,-3cm,先端锐尖,侧脉约5-6对;花呈红、白或淡紫色,花期7-9月,果期10月;茎和叶子有清凉的香味,可以入药,或用于食品。[]2地理分布最早期在欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现在主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等地,在中国大部分地方如云南、江苏、浙江、江西等都有出产。在我国:薄荷广泛分布于我国各地,中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一。在世界上:薄荷广泛分布于北半球温带地区,少数见于南半球。3品种分类在世界上薄荷属植物约有30种,薄荷包含了25个种,除了少数为一年生草本植物外,大部分均为具有香味的多年生草本植物。目前的主产地是美国(如美国薄荷、劲清薄荷);最好的薄荷产自英国(如苏格兰薄荷),茎长约90厘米,毛茸茸的叶片呈锯齿状,花顶生,开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种,野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。4中药属性[] 【别名】::苏薄荷、水薄荷、鱼香草、人丹草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、南薄荷、狗肉香、水益母、接骨草、土薄荷、五香等。【性味】:辛,凉。【归经】:入肺经、肝经。【功效】:疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。【主治】:疏风、散热、解毒、外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛等。[] 【薄荷--中药药理】: 1、抗病毒作用 2、镇痛、止痒作用 3、抗刺激、止咳作用 4、杀菌作用 5、抗着床、抗早孕作用 :薄荷醇薄荷有极强的杀菌抗菌作用,常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新;用薄荷茶汁漱口,可以预防口臭;用薄荷茶雾蒸面,还有缩细毛孔的作用;拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉,能解除眼睛疲劳,据说薄荷也有“眼睛草”的别称,可用于治疗眼疾。[][]主要成分:薄荷香精在一些食品、糕点、糖果、酒类、饮料中加入微量的薄荷香精,即具有明显的芳香宜人的清凉气味,又能够促进消化、增进食欲。 []主要成分:薄荷脑烤烟时