文档介绍：互联网+创业想法————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 象山萝卜团老师,您好,我想给您介绍的创业设想是基于我们家乡的特产:宁波象山萝卜团。本人是学校某一社团的副社长,平常积极参加社团活动,在一次社团聚会上,我带来了家乡的这种特产并邀请了很多社团的小伙伴进行品尝,虽然从象山坐长途到杭州需要2个多小时,但好在萝卜团还有些温度,品尝的小伙伴都惊叹说这个“馒头”好吃,还有的开玩笑说要是学校小店把这个拿来当早餐卖,肉粽的生意可能要被抢啦!由此,我联想到了靠卖萝卜团创业的想法。前期在探索过程中可能会实行较为单一的实体店经营模式,中期将向以网络批发零售为主的模式转变,最终进行线上线下整合营销。下面我先来介绍一下这种家乡的特产。不来宁波,不知道有象山;不到象山,不知有萝卜团;品着萝卜团,据说有象山的味道;窥过象山的味道,更知江浙的富饶和韵味。萝卜团贵为象山十大名吃之一,自然有它的道理。象山人对萝卜团的感情,恐怕跟海鲜有得一拼。可以说,每一个象山人都是吃着萝卜团长大的。老底子象山人,逢年过节,家家户户都要做几锅萝卜团备着,来客人了,随时可以拿出来,蒸热了即可上桌。据说在过去,象山的许多菜场、酒店、饭馆,都有萝卜团出售,可惜现在已经很少见了。萝卜团的味道,对我来说只存在互联网上,如果不是跟着象山人到本地人家,恐怕就没有机会品尝到有正宗象山味道的萝卜团了。靠海吃海。象山濒海,水广山多地少,是著名鱼乡和渔港。象山人吃海鲜是顺理成章的事。但是,就跟多吃肉会腻一样,天天生猛海鲜,也会味觉疲劳,慢慢便生发别的念想;可是又不愿彻底摒弃海味,于是乎,海味的象山萝卜团应运而生。其实呢,萝卜做的点心(菜)很多,著名的有苏州的萝卜狮子头、九江的萝卜丝饼、西北的萝卜馍等,都带有鲜明的地方特色。象山的萝卜团当然是姓海的,这也是与别的地方萝卜点心最大的区别所在,做法上也有所不同。所以,你若觉得萝卜团无非是把萝卜加工一下,配些副料,制成团而已,那可就大错特错了。萝卜团的主料,是新上市象山白萝卜。它不同北方的萝卜,脆而多汁,甘甜生津,仿佛蕴含了海的丰富。此外还有糯米粉和粳米粉。糯米粉和粳米粉最好是石磨一点一点磨出来的,这样才能最好诠释萝卜团的韵味;配料包括新采的牡蛎(或别的海鲜,如虾干)、香干,冬笋(或别的应时菜蔬)、葱、姜、猪油、盐和味精等。具体做法是,萝卜切丝,水焯一下,捞出,在清水中浸泡一小时后捞出,控干水分,待用。香干、冬笋、葱、姜切末。锅放猪油,将葱、姜末放入锅里炒出香味,放入萝卜丝和其它配料稍炒,调味,然后盛盆里。粳米、糯米粉(必须按一定比例)拌匀,用九十度以上的开水,把粉调成面团,挤成一个个适当大的小面饼,然后把炒制的菜馅包入面饼中。色泽光亮细腻,入口味道鲜香可口,这就是萝卜团。它既有萝卜脆嫩,冬笋的清甜,又有牡蛎等海鲜的浓鲜,手工米***糯香韧滑,口感奇特,吃着踏实、养胃,别具一格。介绍完了这个特产,下面我来具体阐述自己的创业设想。我的想法是这样的,在大四实****期的时候,问家里面拿点钱,在弗雷德广场附近租个20平米到50平米的店面开个卖萝卜团的店,或者在学校里面能找到更好,因为小时候经常跟着妈妈,外婆一起做萝卜团,对这个萝卜团的做法和工艺是非常熟悉的,做的师傅我可以自己胜任,只需要在聘请