文档介绍：营销策划书2010年5月安徽科技学院工商管理专业小组关于"思源“牛奶的营销策划书前言:喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。中医认为牛奶味甘性微寒,具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。适用于各年龄层次人群。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。牛奶中含有易被人体吸收的钙。每天饮用500毫升牛奶,可满足人体每天所需钙量的70%以上,牛奶丰富的含钙量,还能增强骨骼和牙齿,使骨骼萎缩减少50%。牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血奔流高时保持稳定,中风危险减少50%。牛奶中的镁也能起到缓解心脏和神经系统疲劳的作用。“思源”牛奶是我校食品科技学院旗下所生产的牛奶品牌,虽是本校产品却长期得不到同学们的亲赖和支持发展规模一直很小,因此就“思源”牛奶的营销编制策划书。(一)初期目标:1:%的份额2:在凤阳市场上设置5-8个经销商网点3:让“思源”品牌成为凤阳牛奶行业的知名品牌并占据大部分学生市场长远目标1:向周边地区辐射让“思源”成为知名品牌2:开拓华东华南市场,让“思源”品牌在上述地区具有蒙牛伊利等巨头想抗衡的实力第一部分市场营销战略环境分析一、行业背景分析近年来,随着我国国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善,对乳制品的消费量呈明显上升趋势。于是乳制品的生产和销售也取得了较好的业绩,并且液体乳生产大幅度增长,整个行业经济效益明显提高。根据《2007-2008年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示,未来的5-10年内行业收入将保持20%以上的增长速度,但区域性品牌面临的竞争压力将增大。《中国食物与营养发展纲要(2001-2010)》明确指出,到2010年,城市居民人均奶类消费32千克,农村居民人均7千克。如果实现了这个目标,2010年之后奶类还有一倍的增长空间。因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长阶段。根据我们小组的调查得知有98%的学生认为牛奶对身体有多种好处,有40%的同学每天喝牛奶的****惯,45%会时常喝,而同时根据调查仅有24%的同学喝过我校的“思源”仅2%认为“思源”好喝且适合他们。而在校外几乎没有人知道“思源”这一牛奶品牌。由此可以看出我校牛奶的市场占有率之低,但又从另一方面说明发展前景之广阔。二、市场环境分析乳制品行业是一个极具潜力的食品行业,随着人们生活水平的提高,拥有着极大的市场。经过多年的杀伐征战,鲸吞蚕食,目前市场上基本上被蒙牛、伊利、光明等乳业巨头把持。然而一些中小企业,仍在市场上占有一席之地,其原因是多方面的。尤其是目前闹得纷纷扬扬的三聚******事件,更是给了“思源”这一凤阳本地乳业前所未有的发展机会。下面,我们对其进行一下环境的分析。1、微观环境一企业内部、供应商由于“思源”本地奶业的牧场都是自行管理,牧场自然环境优越,奶源近,供应可靠,运输成本低,新鲜快捷。而目前蒙牛,伊力、等乳品企业并不具备足够多的牧场,生产方式往往是从农户处定点收购新鲜牛奶然后进行加工,很容易出现管理上的疏漏导致质量问题。******事件,如蒙