文档介绍：XXXX大学
毕业设计说明书
班级: 姓名:
学院:
专业:
题目: 谷朊粉生产设备离心筛—LS40-60型圆锥筛的设计
指导教师: 职称:
职称:
20**年**月**日
毕业设计(论文)任务书
(论文)课题应达到的目的:
圆锥筛是离心筛的一种,是淀粉和谷朊粉生产过程中的主要设备之一,利用转鼓转动时产生的离心力使淀粉乳和纤维、麸皮分开,在离心筛的转动下产生离心力,淀粉与麸质的相对密度差增加了几倍,这时分离的速度和质量有很大提高,所以大中型淀粉厂都采用离心分离淀粉与麸质。
通过毕业设计,学生应灵活系统的运用所学知识,提高分析,解决问题的能力。并且通过自己动手到图书馆和互联网上查资料对圆锥筛具有充分直观的认识,提高计算机应用能力,根据产量确定出转鼓的大小;设计分料机构、支撑和传动结构。对机械设计整个过程进行一次综合练习,加强理论知识的联系,增强实践能力。
(论文)课题任务的内容和要求(包括原始数据、技术要求、工作要求等):
要求根据4吨/小时面粉的产量确定出转鼓的大小;设计支撑和传动结构、分料机构。完成电机的选择、传动装置的设计、计算、绘图; 轴的设计。按要求查阅相关资料、完成方案论证报告,翻译一篇符合要求的外文文献,撰写设计说明书。用AutoCAD画出装配图和主要零件的工作图。图量在3张A0图纸以上。
毕业设计(论文)任务书
(论文)课题成果的要求〔包括毕业设计论文、图表、实物样品等〕:
课题设计成果包括:
1、图量在3张A0图纸以上
2、完成设计说明书(含毕业设计心得)一份
:
[1] ,1991
[2] 《机械设计手册》,1980
[3] ,2002
[4] ,1997
[5] ,1999
[6] ,1991
[7] ,2000
[8] ,2005
毕业设计任务书
:
起迄日期
工作内容
2月25日~3月30日
调研、收集资料
3月31日~5月18日
结构设计、绘图
5月19日~5月31日
修改图纸、写说明书
6月1日~6月5日
答辩准备
系审查意见:
负责人:
年月日
院学术委员会意见:
:
负责人:
年月日
毕业设计方案论证
从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后,进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。但该法面筋的损失较多,而且淀粉中蛋白质不易去尽,影响淀粉质量,目前已被马廷法所代替。上述小麦淀粉的提取方法是属于分段处理,不能连续操作。国外曾报道过连续式制法,工序基本上相同,只是需采用连续设备组合起来进行生产。近年来,还有以小麦为原料生产淀粉的阿耳塞廷法。该法生产原理与玉米淀粉生产工艺相同。
由于谷朊粉的广泛应用及淀粉用量的增加,使小麦淀粉生产主要集中在澳大利亚、新西兰、美国及欧洲的法国、荷兰、英国等地。其加工工艺及设备代表着当今世界小麦淀粉工业的发展方向。其中美国的淀粉产量居世界首位。由以上可知,我国目前的状况还不是很乐观,只有继续创新才能向世界先进水平迈进。
小麦淀粉颗粒的特点是颗粒的双峰值,即小麦淀粉的颗粒度分布在两个范围,即通常称为A淀粉B淀粉。正是由于小麦淀粉的这种特殊性,使得小麦淀的加工和纯化技术相对复杂,在加工工艺中必须注意到两个问题,其一是蛋白质的吸水膨胀特性,在机械力的作用下形成粘性很大的面筋质,第二是由于小麦淀粉中存在两种颗粒形状的淀粉微粒,而且其物理性质差别很大。采用小麦淀粉,淀粉的收率约为62%,%左右,设计圆锥筛对淀粉颗粒进行分离时,这些都是必须要考虑的因素。
圆锥筛的锥型转鼓的锥角对圆锥筛的性能影响是很大的。锥角增大则生产能力增加,但滤渣含湿量也增高。锥角过大,滤渣太湿,无法满足生产要求;锥角过小,物料在转鼓中的停留时间延长,滤渣干燥程度提高,但生产能力降低;锥角过小,物料停滞在转鼓上,不能自动卸料。所以,必须根据淀粉颗粒的特性,正确设计合理的转鼓锥角。圆锥筛主要由转鼓、喷嘴、横轴、传动机构和进出料管构成,采用不锈钢材料,使设备经久耐用。转鼓内有一组用不锈钢制成的碟片,碟片间有一小层空间。筛体的外壳是一个拱形的钢板,由铰链机构和一个圆的钢板联结,即圆锥筛的门,可以很方便的拉手柄开关筛们来