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礼宾部工作标准与程序.docx

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礼宾部工作标准与程序.docx

上传人:buxiangzhid56 2019/10/1 文件大小:497 KB

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礼宾部工作标准与程序.docx

文档介绍

文档介绍:职            位:前台接待员文件编号:-01部            门:前厅部-前台接待部门经理:任            务:礼宾部规章制度日        期:        年 月 日标    准:严格遵守各项规章制度,如有违反,按照《员工守则》相关规定进行处理。程    序:1、禁止进入行李房休息。2、禁止与出租车司机攀谈。3、严禁收取出租车司机的佣金。4、当值期间禁止配带传呼机、手机。5、当值期间禁止拨打或接听私人电话。6、严禁向客人索要小费。7、未经值班经理批准,严禁外出酒店为客人购买物品。8、上班前不准喝酒。9、禁止私用酒店客用品(购物袋、雨伞、报纸等)。10、严禁私自处理客人长期未取行李和物品。11、爱护酒店设施设备(行李车、指示牌、玻璃门、雨伞等),发现问题及时上报。12、同事之间和睦相处,禁止破坏集体团结。标准与程序职            位:行李员文件编号:-02部            门:前厅部-礼宾部部门经理:任            务:考勤制度日        期:        年 月 日标准与程序标  准:所有员工必须认真执行有关规定。程  序:1. 严格遵守员工守则的有关规定。2. 要求员工提前十五分钟到岗。3. 严格遵守下班时间,到达下班时间后方可离开工作岗位。4. 员工换班或请假需提前填好“换班申请单”和“未打卡单”向部门经理申请,得到批准签字后方可生效。5. 如特殊原因当日未打卡的,要在第一时间填好“未打卡单”并注明原因,请部门经理签字确认后,交到人力资源部,否则视旷工处理。6. 随时准备有可能加班或下班后参加培训。7. 视当时工作情况决定是否需要加班,加班时要保证工作质量。8. 如员工违反考勤制度,则按员工手册规定给予处罚。职            位:行李员文件编号:-03部            门:前厅部-礼宾部部门经理:任            务:礼宾服务标准日        期:        年 月 日标准与程序标  准:一、站姿:1、值台站姿:挺胸抬头,目视前方(大堂区域),双脚与肩平行,双手自然下垂或体前交叉。2、门童站姿:挺胸抬头,目视前方,双脚与肩平行,双手自然交叉背后,左手在右手上。3、行李服务站姿:站在距离客人后方 2 米处,挺胸抬头,目视前方,双脚与肩平行,双手自然交叉背后,左手在右手上,行李放在右手边。二、拉门:1、 酒店正门:1)配戴白手套,保持洁白、干净。2)站在距离正门外侧南侧 1 米处。3)自动门门开后使用标准问候语向客人致意。2、 车门: 1)配戴白手套,保持洁白、干净。2)车辆停稳后,视客人乘座情况至车门处开启车门。一般重要的客人坐在车辆的后排位置。3)左手开车门的同时,右手五指并拢,手心朝下挡在车门顶部(即“护顶”)。4)如前后车座均有人,双手同时开前后车门,可能的话,示意护顶。三、指示方向:上身保持直立,五指自然并拢,指向所在方向,一般为右手,根据客人所处位置,也可使用左手。四、行李车使用:职            位:行李员文件编号:-04部            门:前厅部-礼宾部部门经理:任            务:当地信息日        期:        年 月 日1、 四轮行李车:人在车后,“动轮”在前,“定轮”在后,双手握住“定轮”处两侧把手。2、双轮行李车:人在车后,一只脚蹬踏底部轮轴处,双手同时下压把手。标准与程序标  准:礼宾部将保存大量最新的地方信息,并确保所有礼宾部员工对这些信息非常熟悉,快速、准确地回答客人问询。程  序:所需要的当地信息如下:- 标有详细街区名称的中英文沈阳地图职            位:行李员文件编号:-05部            门:前厅部-礼宾部部门经理:任            务:早班工作内容日        期:        年 月 日- 电话号码薄- 商业指南- 省市政府的地理位置- 不同风味的餐厅名称及地址- 酒店车辆情况- 各类医院及诊所- 景点及古迹- 购物场所- 宗教场所- 娱乐场所所有这些信息必须是最新的,并保持清晰、有顺序的状态,便于客人观看。标准与程序标  准:认真完成每一项工作内容,确保交接班全面、准确。程  序:1、仔细阅读 LOG-BOOK,全面了解相关信息。1) 酒店客房出租情况2) 当日预抵/离店贵宾、团队信息3) 当日酒店重大活动、宴会信息4) 酒店最新产品知识职            位:行李员文件编号:-06部            门:前厅部-礼宾部部门经理:任            务:中班工作内容日        期:        年 月 日2、准时参加部门交班会,并认真记录相关会议内容。3、清点行李房行李,确保行李