文档介绍：桑葚(sāng shèn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。
概述
夏津黄河故道森林公园,这里的桑椹跟普通桑树结的紫红色桑葚不同,这种椹树结的是一种乳白色的果,个头比桑葚大。吃一颗,口感又甜又软,满口蜜浆。目前该县椹树种植达到1万多亩,五六百年树龄的有上千株,百年以上的有7000余株。在第三次国家文物普查中,颐寿园古椹树群被确认为形成于1391年前后。黄河故道的椹树不仅品种独一无二,古椹树群的树龄、数量在全国也是首屈一指,是“不可复制”的独有资源,跟其他地区相比较,夏津依托椹树做生态旅游文章,优势明显。
新疆很多,主要是南疆,我在那里住过很多年,有黑桑,白桑,又大又甜。前两年去旅游还吃了很多,一般夏天出桑子,六七月的时候最多,一般路边就有卖的,越少的县城越多,这东西不能放,一放就出汁,所以不大运出去的。
早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,
消渴口干,大便干结等症。
药用情况
桑葚(桑葚儿)
拼音名:Sangshen
口语:Sangrener
英文名:FRUCTUS MORI
本品为桑科植物桑 Morus alba L. 的干燥果穗。4~6月果实变红时采收,晒干,或略蒸后晒干。
【性状】本品为聚花果,由多数小瘦果集合而成,呈长圆形,长1~2cm,~。黄棕色、棕红色至暗紫色,(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小瘦果卵圆形,稍扁,长约2mm, 宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微,味微酸而甜。
【原形态】落叶灌木或小乔木,高3-15m。树皮灰白色,有条状浅裂;根皮黄棕色或红黄色,纤维性强。单叶互生;叶柄长l-;叶片卵形或宽卵形,长5-20cm,宽4-10cm,先端锐尖或渐尖,基部圆形或近心形,边缘有粗锯齿或圆齿,有时有不规则的分裂,上面无毛,有光泽,下面脉上有短毛,腋间有毛,基出脉3条与细脉交织成网状,背面较明显;托叶披针形,早落。花单性,雌雄异株;雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序,腋生;雌花序长l-2cm,被毛,总花梗长5-10mm;雄花序长1-,下垂,略被细毛;雄花具花被片4,雄蕊4,中央有不育的雌蕊;雌花具花被片4,基部合生,柱头2裂。瘦果,多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果,长l-,初时绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4-5月,果期5-6月。
【生境分布】
生态环境:生于丘陵、山坡、村旁、田野等处,多为人工栽培。
资源分布:分布于全国各地。
【浸出物】照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录Ⅹ A)测定,用85%乙醇作溶剂,%。
【性味与归经】甘、酸,寒。归心、肝、肾经。
【功能与主治】补血滋阴,生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。补肝,益肾,熄风,滋液。治肝肾阴亏,消渴,便秘,目暗,耳鸣,瘰疬,关节不利。
①《唐本草》:单食,主消渴。
②《本草拾遗》:利五脏关节,通血气,捣末,蜜和为丸。
③《本草衍义》:治热渴,生精神,及小肠热。
④《滇南本草》:益肾脏而固精,久服黑发明目。
⑤《纲目》:捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。
⑥《玉楸药解》:治癃淋,瘰疬,秃疮。
⑦《本草求真》:除热,养阴,止泻。
⑧《随息居饮食谱》:滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。
⑨《现代实用中药》:清凉止咳。
⑩《中药形性经验鉴别法》:安胎。
【用法与用量】 9~15g。
【贮藏】置通风干燥处,防蛀。
【注意】
脾胃虚寒便溏者禁服。
1.《杨氏产乳》:凡子不得与桑椹子食,令儿心寒。2.《本草经疏》:脾胃虚寒作泄者勿服。3.《本草省常》:多食致衄,孕妇忌之。
【来自中国药典2005版】
【摘录】《中国药典》
【化学成份】果穗含糖,鞣酸(tannic acid),苹果酸(malicaci