文档介绍：硕士学位论文仑肥工学火警论文题目:学位类别:こ塘煊作者姓名:导师姓名:学科专业:完成时间:艘生专业学位工商管理硕士杨骅骆正清教授年安徽万友汉堡包有限公司发展战略研究密级单位代码学分类号号
安徽万友汉堡包有限公司发展战略研究摘要内市场;长期向省外市场扩张。通过甑呐Γ淹蛴压痉⒄钩晌J改革开放以来,随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高,快餐业在我国得到了迅速发展。然而,目前国内快餐业基本上是被洋品牌所垄断,本土快餐企业无论是在规模、质量、品牌上都无法与国外快餐企业相抗衡。如何制定正确的战略,促进我国本土快餐业的发展,是我国本土快餐企业目前急需解决的问题。安徽万友汉堡包有限公司是一家经营中式快龌为主的企业,本文希望通过对该公司的发展环境分析,并在总结该公司发展过程中成功的经验和失败的教训基础上,为该公司制定合适的战略,以促进该公司的发展,并以此对我国快餐业中的本士企业提供决策、借鉴。论文首先简要地介绍了战略管理、“五力模型”理论、分析等基本理论,然后对万友汉堡包有限公司发展状况进行了简单回顾,并对该公司的宏观环境、行业竞争状况和微观环境进行了分析,在此基础上,结合分析,设计了该公司的发展战略,并制定了相应的保障措施。据此制定该企业的战略目标为:近期立足合肥,扩大市场规模;中期抢占省内高校餐饮业知名度比较高,并在国内有一定的影响力的高校餐饮企业。关键词:快餐;发展战略;战略措施
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插图/表格清单图论文研究路线图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯图“五力模型”图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯图琹万友组织结构图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表万友资产负债简表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表万友损益简表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表月饼产品一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表蛋糕产品一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表万友分析表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯名:影∥\誰金塑工些盔堂金月恍┨金胆兰些太堂本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得或其他教育机构的学位或证书使用过的材料胛乙煌ぷ鞯耐径员狙芯克龅娜魏喂毕拙言诼畚闹凶髁嗣魅返说明并表示谢意。学位论文作者签名签字日期:本学位论文作者完全了解有关保留、使用学位论文的规定,有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件或磁盘,允许论文被查阅和借阅。、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ学位论文作者毕业后去向下作单位:通讯地址:电话邮编年文期位字签一论日学:
扔湃\签字日期:犷阹月特别声明本学位论文是在我的导师指导下独立完成的。在研究生学习期间,我的导师要求我坚决抵制学术不端行为。在此,我郑重声明,本论文无任何学术不端行为,如果被发现有任何学术不端行为,一切责任完全由本人承担。学位论文签名:
谢致本文是在导师骆正清教授的悉心指导下完成的,从选题、大纲、编写、成文,都得到了导师的许多方向性的指导和高屋建瓴的宝贵意见,让我获益良多;导师严谨治学的风范、平易近人的高尚品格,令弟子终生难忘。同时,借此机会对为培养我付出辛勤劳动的班主任和全体任课老师、论文审阅老师及关心支持我的各位老师致以诚挚的谢意。两年求学过程中,我的家人一直鼓励我在学习的道路上不断进取、追求卓越并且在生活上给予我无微不至的关心照顾,我对他们表示最衷心的感谢。杨骅于年
第一章绪论问题的提出安徽万友汉堡包有限公司是~家中美合资企业,创建于年拢⒉嶙余蛟H嗣癖其中外方投资涝#甲茏时镜,主营业务是中式快镶和面包、面点、月饼等食品。在上个世纪年代,作为安徽合肥第一家生产汉堡包和第一家经营中式快餐的企业,万友公司走过了一段非常辉煌的历程。年万友快餐荣获第四届全国烹饪大赛优胜奖。万友小笼汤包被授予“中华名小吃”光荣称号。万友汉堡包有限公司被安徽省工商局评为~年度“重合同守信用”单位,万友商标被评为安徽省著名商标。但是,自进入本世纪以来,由于快餐和面包、面点食品行业竞争的加剧以及企业管理理念、管理机制落后等原因,企业处于亏损经营状态。本论文将通过对企业外部环境及内部环境综合分析,为企业拟定出切实可行的发展战略,为企业能够尽快扭转亏损经营局面,走出低谷提供理论指导。研究思路本文首先通过调研,了解企业的实际状况和行业竞争状况,然后运用五力竞争模型、等方法分析企业的竞争环境,最后在总结企业发展过程中的经验和教训的基础上,运用战略管理理