文档介绍：广东休闲农业资源开发研究——以珠江三角洲地区为例李春生(广东商学院旅游与环境学院,广东广州 510320摘要:在分析归纳珠江三角洲地区休闲农业资源开发类型的基础上,依据广东省内农业资源、区位和交通、客源等条件,把休闲农业资源开发的布局分为近郊、中远郊及山区三大区域,进一步提出了休闲农业资源开发的“五以”、“五性”模式。关键词:休闲农业;资源开发;布局;模式中图分类号: 文献标识码:A 文章编号:1008-2506(200605-0080-04广东省休闲农业资源的开发最早缘起于珠江三角洲地区的休闲观光农业。珠江三角洲地区休闲农业始于1980年代中后期逐渐发展起来的观光农业,发展初期主要是受国外观光农业发展的启发以及为了招商引资的需要。自深圳开办荔枝节和荔枝采摘园以来,珠江三角洲地区各市、区、县借助农业科技示范园区的建设和开发,利用现有的区位优势和资源优势,使观光农业得到飞速的发展,并与城镇居民的休闲相结合,形成了当今休闲观光和农业生产兼具的休闲农业。一、休闲农业资源开发的意义休闲农业不但有种植和养殖等生产性方面的收入,而且还可获得休闲旅游门票及游客其他方面的消费收入。同时,又满足了城镇居民回归自然、返璞归真的愿望和实现科普教育的功能,达到经济效益、环境效益和社会效益的有机统一[1]。开发休闲农业资源,也是加强社会主义新农村建设,实现“生产发展、生活宽裕”的有效途径之一。1. 为传统农业向现代化农业迈进提供了可持续发展的多条模式和途径传统农业主要是掠夺式的生产模式,它专注于对土地本身的耕作,生产目标单一、生产技术落后及投入少、产出低的自然经济型农业。休闲农业资源的开发将拓宽农村经济的发展思路,使农业经济效益与环境效益和社会效益协调发展,引导农民积极采用国内外先进技术,提高农业生产的科技含量,并在农业生产中摆正人与自然和谐发展的关系,同时走上一条“高技术、高附加值、高效益”的现代化农业发展之路[2]。并且,休闲农业既展示生态农业的内容,又进一步促进生态农业的发展。发展生态农业是我国实施可持续发展战略、建设现代化农业的方向,休闲农业开发是农业可持续发展的一种具体体现。2. 有利于农村产业结构调整和农村剩余劳动力的再就业我国农业目前仍然以种植业为主,农业结构不合理,农业第三产业比例太小,农业效益低下。如果在充分利用现有农业资源的基础上,合理规划设计开发休闲农业项目,把农业建设、农业科技示范园、农艺展示、农产品加工和旅游者的广泛参与融为一体,就必然会带动农村商业、服务业、交通运输、建筑等相关产业的发展,带动农村产业结构的调整。同时,休闲农业的发展必将引起区域农业产品的特色化,带动与之有关的食品、日用品、工艺品,特别是当地的农副产品、土特产品的产销活动,从而促进商品交换,繁荣市场,促进乡镇企业的发展,达到开拓一处景观,致富一方乡亲。休闲农业旅游与其它旅游活动一样是一种服务性极强的劳动密集型产业,发展休闲农业旅游,能带动农村第三产业的发展,从而能吸纳大量的农村剩余劳动力。根据乘数效应估算,一般认为,旅游业每创造一个就业岗位,就将产生另外三个关联的就业岗位。这将在一定程度上解决农村剩余劳动力的就业问题。收稿日期:2006-05-20作者简介:李春生(1957-,男,河南漯河人,广东商学院旅游与环境学院教授。我国加入了WTO后,受影响最大的就是农业,此外,旅游服务业也要对外开放。这就要求我们刻不容缓的改造和提升我国传统农业,调整农业生产结构,使大量的农村剩余劳动力转向第三产业。迎接入世后的挑战,休闲农业资源的开发也可以说是应对举措之一。3. 有利于生态农业的持续发展休闲观光农业的兴起展示了生态革命方面的有关内容,其产品除一般的有形产品外,还包括无形产品,即良好的生态环境。生态农业是以生态学理论为依据,在特定区域内所形成的经济、社会和生态效益相统一的农业,是人们自觉地按照生态学规律、生态经济学规律和系统工程方法建立起来的农林牧副渔各业相互结合而又各有侧重的高功能、高效率的知识密集型集约化农业。发展生态农业是我国实施可持续发展战略、建设现代化的方向。它既弥补传统农业生产目标单一、生产技术落后以及投入少、产出低的自然经济型农业的不足,又避免了“石油农业”以高投入追求高产出、高经济效益所带来的生态破坏和农业环境恶化等弊病。4. 可满足都市人回归自然、返璞归真的需要休闲农业的发展与城乡经济发展、农业高新技术的应用和都市人生活水平的提高以及生活方式的转变有着密切的关系。特别是随着城市化进程的加快,绿地、树木减少,环境污染加剧,交通拥挤,生活空间缩小,生活节奏加快,人类开始对300年来工业化、城市化历程进行反思和觉醒。都市人希望能从快节奏、多污染的环境中暂时得以解脱,以求大自然之沐浴、身心之松弛、贴近自然与泥土,感受与城市生活截然相反的淳朴、怡静、