文档介绍：《运作管理》案例报告啤酒游戏案例分析2016 年 3 月 28 日啤酒游戏案例分析1、游戏背景啤酒游戏是模拟一条生产、销售消费的供应链运作的实验,就是一个简单的链式生产分销系统。具体说明如下::啤酒。,不受限制。原料供应充足,能够满足生产商的所有订单需求;顾客的需求是固定的(由老师扮演,但是具体需求事先不知情)。,如产能、物流等都运作正常。,分别是:生产商、分销商、批发商、零售商,是直线递阶的关系,且每一个层级都有固定的职能,即只能根据下游订单来决定自己产量(或者库存),各个环节间彼此间不共享信息,相互独立决策。:以一个周为一个周期,在每个周初会收到来自下游的订单,根据上周期末的库存进行发货;发货完毕后收到上游发来的货物,随后盘点库存并做出订货决策。若库存不足,存在缺货,在下一周需要先满足去缺货需求,再满足新的订单需求。。每个层级发出采购订单之后,两周之后才能收到其上游发的货。。在系统中,各个层级只涉及到两个成本:库存成本和缺货成本,库存成本是  元/件,缺货成本是 1 元/件。游戏中有 12 个组,每各组担任一个层级的角色,四个组形成一条供应链。全过程中三条供应链共完成了 15 个周期的交易。二、,我们组是担任批发商的角色,接受来自零售商的订单并满足其需求,同时对分销商下订单满足自身的库存需要。在整个模拟游戏的过程中,作为批发商,我们根据下游的需求订单来确定自己的库存需求。在一定程度上,我们可以利用订单数量影响上游分销商的库存,我们对其产能(或者库存)有一定的支配作用,但是我们的决策需要考虑到成本的大小,所以决策在很大程度上是受到下游零售商需求的支配,按需订货。因此作为批发商,我们的决策只是在很大程度上是被下游零售商的影响的,并不是支配。,彼此独立决策,所以我们的决策只能在过往订单完-1-啤酒游戏案例分析成情况加以预测得出,同时下游的需求不确定,因此我们的决策也有很大的不确定性。尤其是在下游的订单需求变化较大的时候,或者是他们的订单需求和我们的预期需求有较大的偏差时,我们会对下游零售商存在抱怨。另外,上游分销商若由于其缺货而不能及时满足我们的订单需求,会使得我们的库存变得紧张,这有可能会让我们产生不必要的缺货成本,也会让我们产生抱怨的情绪。,我们的决策大多是在过往订单完成情况加以预测得出的,具有很大的主观性和盲目性。一方面,在订单需求变化比较大时,使得预测的难度加大,因此我们的订单决策变难,会比较困惑;另一方面,我们都有尝试去揣测零售商的需求规律,但实际情况与我们的预期相距甚远,这也让我们们决策比较困惑。这个系统是在追求成本最小化的目标下,通过各层级与其上下游之间的博弈来运作的,虽然我们的决策有很大的主观性和盲目性,决策时会比较困惑,但是还不至于“绝望”。,位于商品流通的中间环节。批发商是指向生产企业购进产品,然后转售给零售商,不直接服务于个人消费者的商业单位,也是商品流通的中间环节。游戏中的产品流通过程是:生产商-分