文档介绍：:..咖啡店营销策划书咖扎啡咖啡屋小组成员:单位:时间:营销策划书....—、环境背景中国地质人学是一所以口然科学为主的的高校,校区而积不人,但有各种零售店铺供应着在校学生的基木生活需求,其屮不乏有冰雪地带,人拇指等各类饮品小店为大家提供休闲,畅聊的场所。纵观这些店铺,产品品种相差无几,装修环境普通一般,带给消费者的感觉是普通而无差异的,唯-可以说的上的影响学生消费者选择的便是其区位优势,一般可以理解为在宿舍附近的店具消费人群为这个住宿区内的学生群体。与此同时,我们可以看出,校区内的饮品店能够长期发展下去,说明广大学生有这方而的需求,而同时比较已经存在的店铺的营业状况,我们认为,经营一家环境优雅,服务优质的饮品店貝有对行,不仅仍能够从已有的儿家店的收益屮分得一杯羹,而且通过合理的管理与经营能够在与他们的竞争中取胜。现在生活节奏急速,人的牛活压力庞大,大学生面对就业及学****压力,越来越多人更关注个人健康和生活的放松。据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像屮有健康的危害;反Z,咖啡屮一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越來越多,并会有“星座咖啡店”。换言之,咖啡店除宣扬咖啡Z功用外,更以星廉为咖啡店Z主题,更何况大学牛:的思想前卫,也更容易去尝试,也更容易被大学生接受,市场前景客观。二、开店设想组织文化:服务对象:全体学生年龄:18—25特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来口于父母,他们拥冇较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀IH,希望获得成就感、归属感和安全感。服务宗旨:有限消费,无限服务,享受生活,财源广进价值观:创造舒适坏境,提供优质产品,享受美好生活总体设想:经营一家环境优雅,气氛浓厚的咖啡屋,为同学们提供聚会,休闲场所。计划流程:,这里主要有经管,艺传等人文学科学院,这些专业的同学这方面的消费需求相对较高。具体在北区超市2楼,血积约40平米。并与相关部门负责人协商和赁,,提供安全保障的消费坏境理念,我们将办理经营许可证的和关证件,预计3000元。,必须重视,但不意味着耍花重金。我们主耍会对地面,屋顶,墙而进行基本装修,具体内部的设计依靠艺传的同学帮助以及自己的创意设想进行布置,这方血预计2万经费。,杯盘,咖啡机,烤箱,榨汁机等设备,预计2万经费。,水果等,预计6800元。因为要保证其新鲜和不囤积,所以在开店Z初采取少量多次购买。,合理分工。。预期收入:对比北区奶茶店各类产品平均价格3元不管是咖啡产品还是具它产品,价格定位的止确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度來定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是耍先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不足根据每瓶咖