文档介绍：中国农业大学
硕士学位论文
食品危机下的消费者行为研究——禽流感下的北京市场为例
姓名:伊曙强
申请学位级别:硕士
专业:农业经济管理
指导教师:陆娟
20070601
摘要近年来,国内外的学者对于消费者行为都进行了大量和丰富的研究,、对于感知风险的理解,虽然很多学者指出感知风险的表现有多个方面,但对于维度的划分却存在着很大的差别:第二、研究范围上,针对消费者白身的行为研究很多,但是很少的环境中还能发挥作用,均需要在不同的领域进行研究。⑾颜咴谑称肺;肪诚拢杂谑称返南研形1浠芯浚、以食品危机为背景,验产品态度、他人法则和行为自控对于消费者行为影响均得到证明。同时在食品危机这样的具体环本研究在消费者行为研究上,细化了消费者行为研究的领域,将消费者行为限定在了食品安全危机发生这个具体的环境中。希望能为我国消费者行为的研究提供一种新的思路,同时为国内随着近年来食品安全危机的不断发生,致使相关行业受到了巨大打击,如何能够有效地把握消费者行为,制定准确的市场营销策略,;第三、对于消费者行为的影响因素,是否在特定针对以上不足,本文在系统吸收前人研究成果的基础上,着眼于食品安全危机下消费者行为研究以及影响因素。研究内容包括:⑼ü抵ぱ芯咳范ㄔ诰咛宓幕肪诚拢兄7缦盏奈然分;,感知风险应该划分为固有风险和操作风险两个维度。消费者的行为影响因素境发生变化的情况下,。关键词:食品安全危机,感知风险,消费者行为,产品态度
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蝈研究生签名:钾褊镪研究生签名;僻豫;致苣辍卧掠独创性声明关于论文使用授权的说明时问:加阥月,岁日时问:年/月心日C艿难宦畚脑诮饷芎笥ψ袷卮诵本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得中国农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对木研究所做的任何贡献均己在论文中作了明本人完全了解中国农业大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留送交论文的复印件和磁枯,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。确的况明并表示谢意。时间:导师签名
第一章导论研究意义研究目的消费者行为学作为市场营销学的研究基础,对于实践和理论,,而现实中的消费者却经常是处于信近年来,国际和国内频繁的曝光一件又一件的有关食品安全危机的事件,从疯牛病到口蹄疫,却是全国性或者全行业性的,这样的株连效应直接反映在消费者身上,就是对于相关类似的产品要对消费者的行为进行分类归纳研究,并找出重要的影响因素,,并不是固定不变的,宏观方面,国际形式,天气气候等;中观方面。行业发展,法律法规等;微一方面,为食品企业营销策略提供参考,对于提高企业营销组合的科学性具有重要意义;另一方本论文研究的总体目标是:从顾客的感知风险的角度,分析研究食品安全危机下顾客行为的影响因素,并且找出符合食品安全危机下的消费者态度行为的一般模式,为食品生产企业制定有角度来讲,不论是从整体发展战略的考量还是从短期的销售促销策略的考虑,研究消费者