红茶提取物茶多酚.doc

文档介绍：红茶提取物茶多酚产品规格:30%,60%茶多酚检测方法:FolinD法有效成分:茶多酚产品来源:山茶科植物山茶的叶提取方法:乙醇提取产品外观::一类多酚化合物溶解性:易溶于水及乙醇,:(对照品:没食子酸),与对照品Rf值、,与对照品指纹图谱吻合(红外吸收光谱):-OH基团并显蓝色,最大吸收波长λ为765nm,用没食子酸作校正标准定量茶多酚。***(体积比)=7:(Na2CO3)%福林酚试剂(现配):将20mL福林酚试剂转移到200mL容量瓶中,用水定容并摇匀。%Na2CO3溶液(质量浓度):?(),加适量水溶解,转移至500mL容量瓶中,定容至刻度,摇匀。(1000μg/mL):?(GA,),于100mL容量瓶中溶解并定容至刻度,:,,,,()于100mL容量瓶中,分别用水定容至刻度,摇匀,浓度分别为10,20,30,40,50μg/mL。,用适量水溶解,转入100mL容量瓶中,加水定容至刻度,摇匀,待测。、,%福林酚试剂,摇匀。反应3min~8min内,%Na2CO3溶液,加水定容至刻度、摇匀。室温下放置60min。用10mm比色皿、在765nm波长条件下用分光光度计测定吸光度(A)。根据没食子酸工作液的吸光度(A)与各工作溶液的没食子酸浓度,制作标准曲线。,按下式计算:A,V,d茶多酚含量(%),,1004SLOPE,m,10,mSTD1式中:A——样品测试液吸光度;V——样品液体积;d——稀释因子(稀释倍数);SLOPE——没食子酸标准曲线的斜率;stdm——样品干物质含量,%;m——样品质量,单位为克(g)。:干燥失重:?2%灰分:?%重金属:?百万分之五农药残留:?百万分之二溶剂残留:?%:?1000/g霉菌总数:?100/g大肠杆菌:无沙门菌:::双层朔料袋封口、外包装纸桶、桶外印有品名、毛重、批号、生产单位、生产时间、有效时间、贮运方法等。::阴凉、干燥、:茶多酚又称茶鞣质或茶单宁,是茶叶中多酚类物质的总称,也是形成茶叶色香味及起保健功效的主要成分之一。由于多酚结构的存在,茶多酚易氧化,可用于清除体内过剩的自由基、阻止脂质过氧化,提高机体免疫