文档介绍：:..种镇2012年全年食品安全工作总结全年来,**镇食品安全在镇党委、镇政府的领导下,在区食品办的指导下,以贯彻、落实上级食品安全文件精神为宗旨,紧紧围绕中国文化名镇,区域经济强镇的发展定位,重点打击非、违法经营行为,以保障食品市场稳定,促进社会和谐为目标。全年来我镇食品市场稳定、有序,未发生食品安全事件。现将全年来食品安全工作总结如下:—、基本情况目前,我镇现有食品经营单位185家,其中:餐饮单位68家,超市、小卖店94家,小作坊(界定标准不准确)23家;同比食品经营单位总量下降了13%,其中:餐饮单位总量下降18%,%,%。有集体食堂的单位共35家,其中:有集体食堂的事业单位8家,有集体食堂的企业单位27家。二、领导重视,食品安全稳定工作列为政府重点工作镇党委、政府始终把食品安全作为经济发展、社会稳定和人民安康幸福的重要工作来抓。年初,成立了由镇长任组长、主管卫生工作副镇长任副组长、派出所、工商所、卫生院、企业办、安全科、计生办、旅游办、党政办、农办等18个部门及各村书记、主任为成员的食品安全监管领导小组,主要负责全镇各分管辖区、行业内的食品安全工作。另外,食品安全监管领导小组下设食品安全监督员及信息员,分布在15个行政村和1个居委会,不定期对辖区内的食品单位进行日常检查。同时,食品安全稳定工作列为政府重点工作台账。三、制度健全,规范食品安全监管工作(一)完善制度管理。为认真抓好我镇的食品安全监管工作,我镇先后出台了《**镇2011年食品安全工作意见》、《食品安全工作检查考核办法》、《**镇食品安全突发事件应急预案》、《农家宴登记管理制度》等一系列规章制度和文件,为食品安全综合监管工作提供了制度保障,确保了食品安全工作正常开展。年初,镇政府还分别与各村、各企、事业单位、各食品经营单位签订食品安全责任书200多份,明确工作目标及工作职责。(二)建立风险食品台账。针对我镇食品商户经营的特点,将食品经营单位按照风险等级细分为月查单位、季查单位,以便村级食品监督员和信息员依据风险台账开展日常监管。四、多措并举,扎实开展食品安全专项整治工作(一) 开展“两节、两会、五一、端午节”等重点节假日食品安全整治工作针对节日期间食品市场特点,开展重点食品、重点区域食品安全专项检查活动。每逢节日来临际,会同工商、卫生监督等部门开展联合检查。全年来,累计检查10余次,累计检查食品经营单位100多家,发现问题当场指出,责令限期整改,进一步净化了节日市场。(二) 开展夏季食品安全专项整治活动夏季是食品安全事故的高发季,为了预防夏季突发性食物中毒事件的发生,我镇加大了宣传、检查、打击力度。1•开展食品生产企业检查活动。由镇、区食品办联手,协调卫生监督所、质监局、工商所、农办等部门开展食品生产企业专项检查活动,检查重点食品生产企业3家,责令停业1家。。镇食品办携手区卫生监督所对镇内3家大型建筑工地进行检查,发现1家建筑工地证照不齐全、操作间简陋,及时与区卫生监督所联系,联合对建筑工地食堂进行督察,宣传夏季食品安全知识、食品安全法律、法规,指导完善设施及***条件和要求,