文档介绍：--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________关于加强中小学食堂财务管理的补充意见关于加强中小学食堂财务管理的补充意见各中小学,直属学校:为进一步提高我区中小学食堂财务管理水平,规范财务行为,维护师生的合法权益,促进教育事业健康、有序发展,根据《中华人民共和国会计法》和《浙江省教育厅关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教计[2009]42号),结合我区实际,特提出以下补充意见,请认真贯彻执行。一、 加强食堂财务核算管理。中小学食堂财务实行“单独建账,成本核算”。会计核算执行《民间非营利组织会计制度》。1、收入核算管理学校食堂收入是中小学校为师生提供伙食活动中的各项收入,主要包括师生的伙食费收入、财政补助收入、副业收入、其他收入。伙食费收入指食堂为师生和其他人员、单位提供伙食活动取得的收入。包括:学生伙食费收入、教师伙食费收入、厨工伙食费收入和会议餐费收入、培训餐费收入等代办性伙食费收入。财政补助收入是指上级对家庭经济困难学生提供的“爱心营养餐”等拨款。副业收入指食堂开展其他经营活动取得的收入。包括食堂代销自制食品收入等。其他收入指食堂获取上述以外的收入。包括:利息收入、及其他杂项收入等。食堂的伙食费收入原则上以充值卡方式结算,学校按每学期师生所需的伙食费标准一次性或分期分批自愿充入卡内,确实无法使用充值卡方式结算的可使用饭菜票方式结算。食堂收入的账务处理:食堂的伙食费预收款(包括师生充入卡内的伙食费或饭菜票出售)收入记入“其他应付款”账户;师生实际支出的伙食费总额记入“伙食费收入”账户;家庭经济困难学生使用的“爱心营养餐”餐券总额记入“财政补助收入”账户;食堂银行存款利息及其他杂项收入等记入“其他收入”账户;食堂的下脚料收入应冲减当期的实际成本。2、成本核算管理。学校食堂成本是中小学校食堂为师生提供日常经营服务活动所必须的各项支出。成本包括原材料成本、人工成本、设备折旧成本、管理费用等。原材料成本包括粮食、食油、肉类(肉制品)、豆类(豆制品)、蔬菜、水产品、家禽、蛋奶、调料、燃料、水费、电费及其他原料成本。人工成本包括食堂工作人员的工资及福利支出、各项按规定缴纳的社会保险等。设备折旧成本包括食堂专用的各种燃具、炊具、餐具、餐桌、冷藏设备、交通工具等折旧费。管理费用包括食堂人员日常办公用品费、差旅费、邮电费、培训费、设备维修费等。副业支出是指食堂开展副业生产和服务经营活动而发生的支出。副业支出要与副业收入相匹配,并以项目单独计算盈亏。食堂成本的账务处理:食堂领用或直接耗费的粮食、食油、肉类(肉制品)、豆类(豆制品)、蔬菜、水产品、家禽、蛋奶、调料、燃料及其他原料成本等记入“原材料成本”账户,水电费按当月水(电)表计数计算,通过“预提费用”账户转入“原材料成本”账户;食堂工作人员的工资福利支出和各项按规定缴纳的社会保险等记入“人工成本”账户;食堂专用的各种燃具、炊具、餐具、餐桌、冷藏设备、交通工具等折旧费记入“折旧成本”账户;食堂人员日常办公用品费、差旅费、邮电费、培训费、设备维修费